[發明專利]天然腸衣保鮮包裝方法無效
| 申請號： | 201310227721.1 | 申請日： | 2013-06-08 |
| 公開（公告）號： | CN103262879A | 公開（公告）日： | 2013-08-28 |
| 發明（設計）人： | 顧永軍 | 申請（專利權）人： | 如皋市天源腸衣有限公司 |
| 主分類號： | A22C13/00 | 分類號： | A22C13/00;A23B4/24;B65B31/04 |
| 代理公司： | 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335 | 代理人： | 孫民興;王維新 |
| 地址： | 226500 江蘇省南通市如皋*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 天然 腸衣 保鮮 包裝 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種天然腸衣保鮮包裝方法，其特征在于包括如下步驟：
????1)制作熟鹵堿溶液：在浸泡池內用水和腸衣專用鹽配制波美度24度的飽和鹵堿溶液，以高溫水蒸氣通入鹵堿溶液內，至鹵堿溶液成沸騰狀態，冷卻至常溫，過濾去除雜質；
????2)取腸衣成品，放入有熟鹵堿溶液的浸泡池內浸泡20—30小時，用熟鹵溶液清洗腸衣，去除腸衣上的晶狀鹽粒，至腸衣成潤滑狀時，瀝水后裝入真空包裝袋，然后袋中注入適量的熟鹵堿和腸衣專用鹽；
????3)抽真空：將包裝袋袋口放入真空包裝機的封口槽內抽氣，直至袋內無氣泡，熱合封口即成。
2.根據權利要求1所述的一種天然腸衣保鮮包裝方法，其特征在于包括如下步驟：
????1)制作熟鹵堿溶液：在浸泡池內用水和腸衣專用鹽配制鹵堿溶液，調至波美度24度，以高溫水蒸氣通入鹵堿溶液內，至鹵堿溶液成沸騰狀態，冷卻至常溫，過濾去除雜質；
????2)取腸衣成品，放入有熟鹵堿溶液的浸泡池內浸泡24小時，用熟鹵溶液清洗腸衣，去除腸衣上的晶狀鹽粒，至腸衣成潤滑狀時，瀝水后裝入真空包裝袋，按長度90米一把，每把裝一袋，然后每袋加入熟鹵堿100—150毫升和腸衣專用鹽60克；
3)抽真空：將包裝袋袋口放入真空包裝機的封口槽內抽氣，直至袋內無氣泡，熱合封口即成。
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