[發(fā)明專利]一種香辣糯茄子無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310227207.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-06-01 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103315217A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-09-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 俞定元 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 俞定元 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/10 | 分類號(hào)： | A23L1/10;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 241200 安徽省蕪*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 香辣糯 茄子 | ||
技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明涉及一種香辣糯茄子。?
背景技術(shù)??市場(chǎng)上很多小吃，但是將糯米和茄子制成小食的尚很少見(jiàn)到，本發(fā)明采用紫皮大茄子，制成后，味香軟糯，香辣鮮咸，很是好吃。?
發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種香辣糯茄子。?
方案如下：紫茄子28-30kg、糯米12-13kg、五花肉5-6kg、新鮮小紅尖椒1.5-1.6kg、熟花生2.5-3kg、豆瓣醬1.5-2kg、花椒面300-350g、熟黑芝麻300-350g、蒜頭1-1.5kg、姜末0.5-0.6kg、鹽1-1.5kg。?
本發(fā)明制備方法：將紫茄子去頂和尾，用刀從頂部將中間肉挖空，只留茄皮和少量茄肉，糯米煮成米飯，將五花肉同其它作料組份一起入沒(méi)鍋爆炒香，倒入糯米飯中，拌均勻后，將糯米肉飯塞入挖空的茄子中，塞緊實(shí)些，在太陽(yáng)下爆曬一天后，再入鍋隔水蒸煮三小時(shí)，冷卻后再太陽(yáng)爆曬一天即可。?
食用方法：可以直接切成條吃，也可以加入肉紅燒吃，燉雞蛋吃等等。?
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：?
紫茄子28-30kg、糯米12-13kg、五花肉5-6kg、新鮮小紅尖椒1.5-1.6kg、熟花生2.5-3kg、豆瓣醬1.5-2kg、花椒面300-350g、熟黑芝麻300-350g、蒜頭1-1.5kg、姜末0.5-0.6kg、鹽1-1.5kg。?
制備方法：同上文?
實(shí)施例2：?
紫茄子28kg、糯米12kg、五花肉5kg、新鮮小紅尖椒1.5kg、熟花生2.5kg、豆瓣醬1.5kg、花椒面300g、熟黑芝麻300g、蒜頭1kg、姜末0.5kg、鹽1kg。?
制備方法：同上文。?
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于俞定元，未經(jīng)俞定元許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310227207.8/2.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
