[發明專利]中老年人面粉及其制備方法

有效

• 申請號: 201310226481.3
• 申請日: 2013-06-08
• 公開（公告）號: CN103349205A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 李強
• 申請（專利權）人: 渦陽縣豐華面業有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種面粉，尤其是中老年人面粉及其制備方法。

背景技術

面粉是我國北方地區人群的主食，需求量大。現在的面粉屬于中筋粉，要求有較好的抗張阻力和延伸性。但這些面粉在營養方面其營養素不能滿足人體需要，產品比較單一，隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的加強，具有保健功能的面粉越來越受人們的歡迎，這也是我國改善公眾健康水平的主要途徑之一。

發明內容

本發明的目的在于提供一種中老年人面粉及其制備方法，該面粉具有全面調理人體機能的功效，有益人體健康。

本發明的技術方案為：

中老年人面粉，其特征在于由下列重量份的的原料制成：面粉300-350、蕎麥150-180、人參2-3、山楂3-5、蒲公英5-8、姜黃2-3、山茱萸3-4、川牛膝2-3、金櫻子3-5、菟絲子2-3、麥門冬3-5、龜甲3-5、黑皮根2-3、金蟬花2-3、生姜汁30-40。

??所述的中老年人面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將蕎麥炒熟后，放入容器中，加入生姜汁悶潤，溫度50-60℃，時間40-50分鐘；取出蕎麥磨粉，得到粉末；

（2）、將人參、山楂、蒲公英、姜黃、山茱萸、川牛膝、金櫻子、菟絲子、麥門冬、龜甲、黑皮根、金蟬花加水煎煮，得提取液，噴霧干燥，得到提取粉末；

（3）、將面粉與步驟（1）、（2）所得粉末混合，即得。

本發明原料中含有人參能補元益氣，山楂消食健胃，蒲公英清熱解毒，金櫻子等補肝益腎，麥門冬能清肺潤肺，全方功能全面，調理人體各臟腑機能，適合于中老年人食用，有益人體健康，能延年益壽。

具體實施方式

中老年人面粉，由下列重量份（公斤）的的原料制成：面粉300、蕎麥150、人參2、山楂3、蒲公英5、姜黃2、山茱萸3、川牛膝3、金櫻子5、菟絲子3、麥門冬3、龜甲3、黑皮根3、金蟬花3、生姜汁30??。

所述的中老年人面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將蕎麥炒熟后，放入容器中，加入生姜汁悶潤，溫度50-60℃，時間40-50分鐘；取出蕎麥磨粉，得到粉末；

（2）、將人參、山楂、蒲公英、姜黃、山茱萸、川牛膝、金櫻子、菟絲子、麥門冬、龜甲、黑皮根、金蟬花加水煎煮，得提取液，噴霧干燥，得到提取粉末；

（3）、將面粉與步驟（1）、（2）所得粉末混合，即得。

本發明原料中含有人參能補元益氣，山楂消食健胃，蒲公英清熱解毒，金櫻子等補肝益腎，麥門冬能清肺潤肺，全方功能全面，調理人體各臟腑機能，適合于中老年人食用，有益人體健康，能延年益壽。