[發明專利]一種提高采后辣椒類胡蘿卜素含量的方法有效
| 申請號： | 201310224579.5 | 申請日： | 2013-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN103315367B | 公開（公告）日： | 2016-11-02 |
| 發明（設計）人： | 彭建宗;韋程勇;王小菁 | 申請（專利權）人： | 華南師范大學 |
| 主分類號： | A23N15/00 | 分類號： | A23N15/00 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 譚英強 |
| 地址： | 510631 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 辣椒 類胡蘿卜素 含量 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提高采后辣椒類胡蘿卜素的方法，其特征在于，綠熟期辣椒經采摘后，置于光源下連續光照處理5～25天，所述光源為白光、紅光、藍光、紫外光中的任一種。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述綠熟期辣椒為5-7周齡的辣椒果實。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，光照處理時間為10～20天。
4.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，?所述光源的光強為15～120?μmol/m2/s。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，光照處理過程中溫度為24±2℃。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，光照處理過程濕度為60±10%。
7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述綠熟期辣椒為6周齡的辣椒果實。
8.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，光照處理時間為15天。
9.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，光源的光強為30～60?μmol/m2/s。
10.根據權利要求1～9任一項所述的方法，其特征在于，所述光源為LED光源。
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