[發明專利]一種蓄熱定向導流的電飯煲

有效

• 申請號: 201310224565.3
• 申請日: 2013-06-07
• 公開（公告）號: CN103330473A
• 公開（公告）日: 2013-10-02
• 發明（設計）人: 李柏盛
• 申請（專利權）人: 李柏盛
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286
• 代理人: 鄒常友

【技術領域】

本發明涉及一種電熱飲具，特別是涉及一種蓄熱定向導流的電飯煲。

?【背景技術】?

據市場調查和專利檢索，目前現有的電飯煲的發熱盤大多結構是采用鋁制的盤體，鋁盤下方固定有發熱管，而且由于這類產品的結構和材料本身的傳熱快，蓄熱性就差，熱量的流失不易控制，造成極大的熱量浪費，一般熱效率僅可達45%－60%之間。這種發熱盤不利于煮飯的需要，而且存在結構復雜，變熱容易變形，使用壽命短的問題。

現有的電飯煲的內膽，大多數采用鋁或鐵制內膽，單一材料制成，熱量從發熱盤傳到內膽底部，再漸轉到內膽上部，熱量損失大，而且傳熱不均勻，常常出現不同程度的飯層，俗稱“生夾飯”，這樣情況一般出現位于內膽底部的飯層太爛，中間的飯層為佳，上部的飯層過硬（未熟），出現“生夾飯”的原因在于內膽的傳熱方式是從下到上，熱量在未完全傳遞到上部就已經被內膽往外散去；

以上兩種常見的電飯煲主要結構部件的組成結構存在傳熱方面的缺陷，導至現有的電飯煲出現的熱效率不高和“生夾飯”的問題不能讓人滿意，而且制作成本高，不能達到節能環保的要求。

為了克服上述的問題，我研制了一種蓄熱定向導流的電飯煲。

【發明內容】

為了克服背景技術的不足，本發明的目的是提供一種蓄熱定向導流的電飯煲，它能有效提高熱量利用率，全方位傳熱以解決“生夾飯”的問題，并且具有結構簡單、盤體受熱不易變形、使用壽命長的特點。

本發明要解決其技術問題所采用的技術方案為：一種蓄熱定向導流的電飯煲，它包括：

發熱盤，其包括面殼、發熱管、蓄熱層和隔熱層；所述發熱管緊貼于所述面殼的內面；在所述發熱管下方依次設有蓄熱層和隔熱層；以形成發熱盤的蓄熱定向導流模式；

內膽，其包括金屬材料制成的容器體和覆蓋于所述容器體的傳導層；所述傳導層的熱傳導率小于所述容器體，以形成蓄熱并全方位傳熱的熱導模式；

外殼，其具有向上敞開口的容腔，所述發熱盤位于所述容腔的底部，所述內膽的底面與所述面殼面接觸；所述內膽的側壁與所述外殼存在間隙；以阻止所述內膽向外傳遞熱量的形成隔熱模式；

電控裝置，用于控制所述發熱盤，其包括操作界面、控制電路和低溫溫控器，所述操作界面、發熱管和低溫溫控器與所述控制電路相連接。

作為本發明的進一步的優選方案，所述的面殼由金屬材料通過沖壓而成，其表面設有耐高溫保護層；所述發熱管為電阻發熱管；所述蓄熱層由氧化鎂材料壓制而成；所述隔熱層采用復合防火材料通過壓制而成；所述容器體采用鐵質材料制成一體；所述傳導層為搪瓷層；所述外殼采用金屬材料制成；所述電控裝置還包括指示燈，所述指示燈電連接于所述控制電路。

作為本發明的進一步的優選方案，所述面殼的表面有凹凸狀。

作為本發明的進一步的優選方案，所述面殼的表面為橫截面呈波浪形。

作為本發明的進一步的優選方案，所述發熱管呈螺旋狀或蛇形繞置。

作為本發明的進一步的優選方案，所述發熱管橫截面呈圓形或橢圓形或多邊形。

作為本發明的進一步的優選方案，所述殼體橫截面呈圓形或橢圓形或多邊形。

作為本發明的進一步的優選方案，所述面殼采用碳素鋼或不銹鋼或鑄鐵材料制作而成。

作為本發明的進一步的優選方案，所述內膽橫截面呈圓形或橢圓形或多邊形。

作為本發明的進一步的優選方案，所述內膽內表面上覆蓋有不粘涂層。

本發明同背景技術相比所產生的有益效果：

本發明采用了上述的技術方案，帶來的好處和原理是這樣的：第一，發熱盤通過面殼、發熱管、蓄熱層、隔熱層的分層組合結構，電控裝置為發熱管提供電能，發熱管產生熱量后。就出現上和下兩方向傳熱：當熱量向上傳遞發熱管與面殼緊貼，能快速給面殼上方工作面，當熱量向下傳遞時，傳遞給蓄熱層，熱量就在蓄熱層內儲存，然后隔熱層可以阻止熱量向下流失；當電控裝置停止給發熱管停止提供電能時，在蓄熱層儲存的熱量繼續向上面殼的工作面提供熱量；這樣，能量流失可以得到有效控制，這樣結構讓熱量定向導流，熱效率可達95%以上。

第二，內膽底面與面殼接觸，熱量傳遞給內膽，內膽是一個方全位傳熱的內膽，通過采用鐵質材料制成的容器體和傳導層，傳導層的熱阻比容器體的大，那么當內膽接收熱量時，先在容器體層內停儲存，容器體的整體溫度相當，再向全方位地通過傳導層給內膽內的被加熱物（米和水）提供熱量，這樣，由于被加熱物（米和水）受到來自內膽底部的和周壁整體性傳熱，從而徹底解決傳熱不均勻，且完全可以解決“生夾飯”的問題，而且具有結構簡單、盤體受熱不易變形、使用壽命長的特點。