[發(fā)明專利]輔助降血脂的保健食品

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310224556.4
• 申請(qǐng)日: 2013-06-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103330119A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高華光;孫吉芹;黃華榮;高曉軍;王可能;劉建敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島銀齡美海洋生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/09
• 分類號(hào): A23L1/09;A61K36/87;A61P3/06;A61P9/12;A61P9/10;A61P3/10;A61K31/722
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于一種保健食品，具體涉及一種輔助降血脂的保健食品。

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背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們膳食中脂肪攝入量在增加，一些人群中脂肪供能已超過(guò)總能量的30％。目前我國(guó)高脂肪膳食已是高脂血癥明顯的危險(xiǎn)因素。大量的調(diào)查和研究表明，高脂血癥是威脅人類健康的一個(gè)重要因素，現(xiàn)認(rèn)為調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)水平可降低冠心病發(fā)病和缺血性心臟事件(心梗、猝死、不穩(wěn)定性心絞痛等)的發(fā)生率。因此，通過(guò)天然食物來(lái)調(diào)節(jié)血脂以預(yù)防高脂血癥所引起的疾病，己成為當(dāng)前醫(yī)療保健研究的熱點(diǎn)之一。

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發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種保健食品輔助降血脂。

本發(fā)明提供的輔助降血脂的保健食品，它包括下述重量份的原料制成：

殼聚糖30-40份、山楂提取物5-15份、銀杏葉提取物10-20份、決明子提取物15-25份、三七提取物10-25份、葡萄籽提取物7-20份。

所述殼聚糖，為殼聚糖經(jīng)分子修飾形成的產(chǎn)物羧甲基殼聚糖。

本發(fā)明所用原料來(lái)源及性質(zhì)如下：

殼聚糖(chitosan)：是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的。

羧甲基殼聚糖是由于科學(xué)發(fā)展的需要,經(jīng)分子修飾形成的產(chǎn)物，它是由殼聚糖與氯乙酸在堿性條件下的異丙醇溶液中反應(yīng)制取而成，其2,3,6位的活潑氨基和羥基都不同程度的被氯乙酸取代。羧甲基殼聚糖是兩性聚電解質(zhì)，它的優(yōu)點(diǎn)在于有良好的水溶性，能在中性、堿性及微酸性水中溶解，且性質(zhì)較穩(wěn)定，絡(luò)合金屬離子能力強(qiáng)。

學(xué)者們對(duì)羧甲基殼聚糖降血脂作用的機(jī)理進(jìn)行了一系列的研究，結(jié)果證明，人體攝入羧甲基殼聚糖后首先在胃中酸性環(huán)境下溶解形成膠體，該膠體溶液與脂肪、膽固醇結(jié)合形成包裹，降低了脂肪、膽固醇的吸收，而隨糞便一起排出體外，從而達(dá)到降低血脂和膽固醇的目的；還有學(xué)者認(rèn)為羧甲基殼聚糖與膽汁酸相結(jié)合排出體外，降低了膽汁酸對(duì)脂類的乳化，同樣減少了生物體對(duì)脂類物質(zhì)的吸收，同時(shí)，由于膽固醇主要是在肝臟中轉(zhuǎn)化成膽汁酸，從而降低血液中的膽固醇的含量，因而具有降低血液膽固醇的作用；另外，羧甲基殼聚糖具有明顯提高高密度脂蛋白作用，而高密度脂蛋白含量與膽固醇含量成反比，因此有利于防治血管粥樣硬化的發(fā)生和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

山楂：為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。有消食健胃，行氣散瘀功能。用于肉食積滯，胃脘脹滿，泄痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后淤阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥。文獻(xiàn)報(bào)道，山楂和山楂黃酮對(duì)高脂血癥大鼠的甘油三酯代謝具有良好的改善作用。山楂提取物提取方法為：山楂→粉碎成碎片→?乙醇回流提取→?過(guò)濾→減壓回收乙醇→?濃縮膏→?干燥→?粉碎過(guò)篩→包裝→成品。

銀杏：銀杏科銀杏屬多年生落葉喬木，在地球上已存在約2億年，素有“天然活化石”之稱。其葉具有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》記載其性味甘苦而澀，入肺、腎二經(jīng)，?有定喘止咳、止帶濁、縮小便的作用。中醫(yī)主要用于治療肺虛咳嗽、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。銀杏黃酮和萜類是銀杏葉所含的最主要的兩大類成分。銀杏黃酮類是低分子量化合物，均衍生于其母體化合物黃酮，?以糖苷和甲基化的形式存在。已知銀杏葉含黃酮類化合物35種，?其中雙黃酮6種，銀杏黃酮苷元7種，黃酮苷17種。萜類包括銀杏內(nèi)酯類和雙葉內(nèi)酯?，F(xiàn)代研究證明，銀杏葉的有效成分黃酮類和銀杏內(nèi)酯類能減少血管膜磷脂成分，清除對(duì)心腦血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生有毒作用的自由基，抑制細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化及抗衰老。其提取物對(duì)氧自由基有很強(qiáng)的清除作用，使之失去活性，特別對(duì)中樞神經(jīng)保護(hù)作用比較明顯。研究表明銀杏葉提取物能有效降低冠心病患者全血血小板活化因子（PAF）水平(P1<0.01)，同時(shí)銀杏葉提取物可明顯降低冠心病患者血清膽固醇和甘油三酯水平(P4<0.01)，從而降低血液凝滯度，延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，降低冠心病的發(fā)病率。銀杏提取物提取方法為：銀杏葉?→粉碎成碎片→?乙醇回流提取→?提取液濃縮→萃取→殘留物加水沉降→上清液上吸附柱→?乙醇洗脫液→濃縮→干燥→包裝→?成品。