[發明專利]一種甲殼類海產品的流水線加工裝置

有效

• 申請號: 201310217740.6
• 申請日: 2013-06-04
• 公開（公告）號: CN103229821A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 劉久安;黃柯勇;劉久忠
• 申請（專利權）人: 福建久安水產有限公司
• 主分類號: A22C29/00
• 分類號: A22C29/00;A23L1/33
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及水產加工裝置技術領域，特別涉及到一種甲殼類海產品通用的流水線加工裝置。

背景技術

海鮮是這個地球上最具營養和美味的食物之一，隨著我國人口和世界人口的不斷增加,以及人們對水產品認識的不斷深入,?人類對水產動物性蛋白的需求量會不斷增加。甲殼動物因身體外披有“盔甲”而得名。世界上的甲殼動物的種類很多，大約2.6萬種之多。我國甲殼類海產品資源浩博，品類繁多。蝦、蟹、蟶、海蠣等甲殼動物營養豐富，味道鮮美，具有很高的經濟價值。結合目前我國海產品加工狀況，可以把這些海產品分為鮮活產品、生鮮制品、干制品、腌制品、熏制品、魚糜制品、發酵制品等六類，其中干制品是海產品最早的加工方式，直到目前干制也是早常見的加工形式，可加工成各種休閑食品，攜帶方便，是比較受消費者歡迎的一類產品。現有甲殼類海產干制品的加工工序包括清洗、蒸煮、剝殼、烘干等工序，然而現有市場上缺乏甲殼類海產品的流水線加工裝置，多數工序都是依賴人工完成，缺乏連續性，生產效率及智能化水平較低，不適宜推廣應用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種甲殼類海產品的流水線加工裝置，克服現有市場上缺乏甲殼類海產品的流水線加工裝置，多數工序都是依賴人工完成，缺乏連續性，生產效率及智能化水平較低，不適宜推廣應用的缺陷，使其流水線完成整個甲殼類海產品加工生產的智能化過程。

本發明所采用的技術方案是：甲殼類海產品的流水線加工裝置，沿著甲殼類海產品的加工方向依次設有清洗區、加溫區、剝殼區、烘干區四個工作區以及與各工作區的電力輸入接口相連，并為各工作區提供動力能源的動力設備；

所述清洗區包括清洗池和輸送裝置，清洗池內設有篩網，篩網與池底呈25～40°傾斜狀態，篩網底部設有一個震動儀，輸送裝置設于篩網低端連接處，輸送裝置中段設有一排水管，輸送裝置連接至加溫區的進料口；

所述加溫區包括蒸汽鍋爐、輸氣管道和加溫箱，所述加溫箱側壁設有排水口，加溫箱的進料口下方設有若干可循環運動的加溫槽，每個加溫槽內均設有一個活動閥門，所述活動閥門與加溫箱的下料口相連通，所述加溫槽之間依靠行走機構相互連接，所述蒸汽鍋爐設于加溫箱側面，蒸汽鍋爐的蒸汽出口與輸氣管道相連，輸氣管道設于加溫槽底部，加溫箱的下料口連接剝殼區的進料口；

所述剝殼區包括原料輸送帶、驅動裝置和剝殼篩架，所述原料輸送帶進料口與加溫箱的下料口連接，所述剝殼篩架內設有篩網，篩網一側設有甲殼輸送帶，所述驅動裝置帶動篩網進行圓周運動，所述篩網底部設有一個半成品接料槽，所述半成品接料槽底部設有一條半成品輸送帶，所述半成品輸送帶上方設有一根低溫清洗水槍，所述半成品輸送帶與烘干區進料口相連；

所述烘干區設有烘干機和成品接料槽。

本發明的優點在于：

（1）??剝殼區采用圓篩剝殼原理，通過驅動裝置控制圓篩力度，根據不同的產品采用不同的力度使圓篩的振動頻率不同，從而達到自動剝殼率高、少破損的效果；（2）清洗區內的篩網與池底呈斜坡狀，且篩網底部設置的震動儀能夠增強甲殼類海產品的脫鹽、清洗及去除泥沙雜質的效果，達到既干凈又不會造成產品破損的目的；（3）加溫區的加溫裝置采用的是蒸汽式加溫，起到了環保的作用；（4）能夠全自動對甲殼類海產品進行清洗、蒸煮、剝殼和烘干，從而有效減少了人工勞動力，減少企業生產成本，提高生產效率。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式

為讓本發明的上述和其他目的、特征和優點能更明顯易懂，下面特舉較佳實施例，并配合說明書附圖，作如下詳細說明，這些實施例是為了說明而不是以任何形式來限制本發明：一種甲殼類海產品的流水線加工裝置，沿著甲殼類海產品的加工方向依次設有清洗區、加溫區、剝殼區、烘干區四個工作區以及與各工作區的電力輸入接口相連，并為各工作區提供動力能源的動力設備；

所述清洗區包括清洗池1和輸送裝置2，清洗池1內設有篩網3，篩網3與池底呈25～40°傾斜狀態，篩網3底部設有一個震動儀4，輸送裝置2設于篩網3低端連接處，輸送裝置2中段設有一排水管5，輸送裝置2連接至加溫區的進料口10，清洗區內的篩網3與池底呈斜坡狀，且篩網3底部設置的震動儀4能夠增強甲殼類海產品的脫鹽、清洗及去除泥沙雜質的效果，達到既干凈又不會造成產品破損的目的；