[發明專利]哈密瓜汁涼粉的制備方法無效
| 申請號： | 201310216622.3 | 申請日： | 2013-06-04 |
| 公開（公告）號： | CN103355611A | 公開（公告）日： | 2013-10-23 |
| 發明（設計）人： | 李星明 | 申請（專利權）人： | 李星明 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 033300 山西省呂*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 哈密瓜 涼粉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種哈密瓜汁涼粉的制備方法，包括抹茶粉、醋、蒜、水、辣椒、黃瓜絲、哈密瓜汁和芹菜汁，所述各組分的質量百分比為抹茶粉10％、醋5％、蒜3%、水10％、黃瓜絲6％、哈密瓜汁4%、芹菜汁2％。
2.一種哈密瓜汁涼粉的制備方法；其特征在于，包括以下步驟制備；
（1）制備抹茶粉；所述抹茶粉是選用新鮮綠茶經過蒸青-碾磨-超微粉碎-低溫干燥的工序得抹茶粉；
（2）制備芹菜汁；取新鮮芹菜洗凈后榨汁再過濾取純汁液，得芹菜汁；
（3）制備涼粉；按比例取抹茶粉混合均勻后加入醋、蒜、水、哈密瓜汁和芹菜汁以及水，調和均勻后一邊加熱一邊攪拌，直到成為固態狀時停止，靜置冷卻后再加入辣椒、黃瓜絲即制得該涼粉。
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