[發明專利]胡蘿卜辣椒醬的制作方法無效
| 申請號： | 201310215912.6 | 申請日： | 2013-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN104207099A | 公開（公告）日： | 2014-12-17 |
| 發明（設計）人： | 張月婷 | 申請（專利權）人： | 張月婷 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 揚州蘇中專利事務所(普通合伙) 32222 | 代理人： | 王玉霞 |
| 地址： | 225106 江蘇省揚州*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 胡蘿卜 辣椒醬 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種胡蘿卜辣椒醬的制作方法，其特征在于：
1）按重量份備料：紅辣椒4-8份，大蒜4-8份，精鹽2-3份，味精1-2份，白砂糖2-3份，胡蘿卜32-36份，面醬40-46份；
2）將紅辣椒、大蒜、胡蘿卜分別進行粉碎；
?3）將步驟2）粉碎后的胡蘿卜、紅辣椒和面醬進行混合攪拌均勻；
4）將步驟3）攪拌均勻的混合物進行熬制8-15分鐘；
5）混合物熬制后，加入精鹽、白砂糖、味精，再熬制8-15分鐘后，加入步驟2）粉碎的蒜泥，制成胡蘿卜辣椒醬。
2.根據權利要求1所述的胡蘿卜辣椒醬的制作方法，其特征在于：所述胡蘿卜為紅胡蘿卜。
3.根據權利要求1所述的胡蘿卜辣椒醬的制作方法，其特征在于：所述紅辣椒為新鮮紅辣椒。
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