[發(fā)明專利]一種生物酶蛋白飼料添加劑及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310214160.1
• 申請日: 2013-05-31
• 公開（公告）號: CN103262949A
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 范祿禮;高玉龍;暢菊花
• 申請（專利權(quán)）人: 武威榮興生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;C12N1/20;C12N1/18;C12R1/865;C12R1/10;C12R1/225
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，尤其涉及蛋白飼料添加劑。

背景技術(shù)：

蛋白質(zhì)是人類生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)之一，蛋白質(zhì)的主要來源是肉、蛋、奶、和豆類食品，一般而言，來自于動物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì)，含有充足的必需氨基酸。而可供人們食用的動物基本都依靠養(yǎng)殖來獲得。因此畜禽養(yǎng)殖與人們的健康越來越息息相關(guān)，為了預(yù)防和治療動物疾病，現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過程中常使用抗生素產(chǎn)品來確保動物健康，但過量抗生素的使用不僅導(dǎo)致動物肉制品及其副產(chǎn)物的品質(zhì)下降和病菌耐性增強，而且通過食物鏈的傳遞及蓄積導(dǎo)致人類健康受到抗生素問題的嚴重威脅。另外原料上漲導(dǎo)致飼養(yǎng)成本日益增加，開發(fā)一種能夠短期內(nèi)提高禽畜的飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本，提高料肉比和動物生產(chǎn)性能，降低抗生素用量，降低糞磷對環(huán)境的污染，增強動物體質(zhì)從而生產(chǎn)出健康安全的肉制品的飼料添加劑已成為飼養(yǎng)行業(yè)迫在眉睫的需求。因此，生物酶技術(shù)在飼料行業(yè)的應(yīng)用，越來越受到人們的關(guān)注。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明提供一種生物酶蛋白飼料添加劑及其制備方法，所述生物酶蛋白飼料依啤酒酵母、乳酸片菌、地衣芽孢桿菌不同特性，采用不同條件分別進行培養(yǎng)各自制備成不同菌種，然后混合深池發(fā)酵，具體為，按比例將啤酒酵母菌菌種、乳酸片菌菌種和地衣芽孢桿菌菌種均勻接入已調(diào)制好的大料培養(yǎng)基中，裝池、刮料恒溫培養(yǎng)一定時間后，干燥粉碎，配合檢驗包裝后入庫制得所述生物酶蛋白飼料添加劑；所述三種菌種在大料培養(yǎng)基中添加總比例為5％，其中，各菌種在大料培養(yǎng)基中添加量分別為：啤酒酵母菌種2％、乳酸片菌菌種2％、地衣芽孢桿菌菌種1％。

所述三種菌種在大料培養(yǎng)基中添加總比例為5％，其中，各菌種在大料培養(yǎng)基中添加量分別為：啤酒酵母菌種2％、乳酸片菌菌種2％、地衣芽孢桿菌菌種1％。

啤酒酵母菌菌種制備：斜面菌種經(jīng)常規(guī)多級擴培工藝獲得啤酒酵母種子液，轉(zhuǎn)接入添加有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，控制溫度為28～30℃，前期通風(fēng)培養(yǎng)16小時，通氣量控制為2.0m³/分鐘，后期厭氧培養(yǎng)15小時，制備成啤酒酵母菌菌種。發(fā)酵罐培養(yǎng)基為豆粕粉10%、麩皮15%、麥芽汁10%、蔗糖1%和玉米漿9%。

乳酸片菌菌種制備：斜面培養(yǎng)乳酸片菌種子液轉(zhuǎn)接入發(fā)酵罐中，培養(yǎng)條件培養(yǎng)溫度37℃，攪拌速度100轉(zhuǎn)/分，通風(fēng)量（V/V）1:0.5,罐壓0.05Mpa,培養(yǎng)時間36-48小時，制備成乳酸片菌菌種。發(fā)酵罐培養(yǎng)基為豆粕粉6%、玉米粉1.5%、葡萄糖2%；玉米漿1%，PH7.0。

地衣芽孢桿菌菌種制備，斜面培養(yǎng)地衣芽孢桿菌種子液轉(zhuǎn)接入發(fā)酵罐中，28～32℃150r/m恒溫恒速培養(yǎng)36-48小時，制備成地衣芽孢桿菌菌種。發(fā)酵罐配方為豆粕粉6％、玉米粉1.5％、Nacl0.2％、玉米漿1％，PH值7.0。

混合深池發(fā)酵配方為豆粕粉40%、玉米粉30%、血粉5%、大翅10%、菌種5%和棉粕10%；其中，各菌種在大料培養(yǎng)基中添加量分別為：啤酒酵母菌種2％、乳酸片菌菌種2％、地衣芽孢桿菌菌種1％。按生產(chǎn)工藝要求，按比例將啤酒酵母菌菌種、乳酸片菌菌種和地衣芽孢桿菌菌種均勻接入已調(diào)制好的大料培養(yǎng)基中，裝池、刮料32℃恒溫培養(yǎng)48～72小時后，干燥粉碎，配合檢驗包裝后入庫制得所述生物酶蛋白飼料添加劑。

有益效果：

本發(fā)明采用地衣芽孢桿菌、乳酸片菌、啤酒酵母菌三種菌種進行發(fā)酵，可以提高飼料的消化利用率，降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，補充幼齡動物內(nèi)源酶分泌不足，促進動物生長發(fā)育，增強動物的免疫力，有效降低抗生素類藥物在飼養(yǎng)動物中的使用量，降低糞磷對環(huán)境的污染，減少環(huán)境污染，降低飼料成本，因而具有廣闊的市場前景。

具體實施方式：

本發(fā)明中使用啤酒酵母菌（Saccharomyces?cerevisiae）該菌株購買于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，地址：北京市朝陽區(qū)霄云路32號；郵政編碼：100027；保藏編號為CICC31362。地衣芽孢桿菌（Bacillus?licheniformis）該菌株購買于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，地址：北京市朝陽區(qū)霄云路32號；郵政編碼：100027；保藏編號為CICC10037。

啤酒酵母菌菌種制備：

啤酒酵母菌菌種制備：斜面菌種經(jīng)常規(guī)多級擴培工藝獲得啤酒酵母種子液，轉(zhuǎn)接入添加有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，控制溫度為28～30℃，前期通風(fēng)培養(yǎng)16小時，通氣量控制為2.0m³/分鐘，后期厭氧培養(yǎng)15小時，制備成啤酒酵母菌菌種。發(fā)酵罐培養(yǎng)基為豆粕粉10%、麩皮15%、麥芽汁10%、蔗糖1%和玉米漿9%。