[發明專利]一種清熱潤肺健齒棒棒糖

有效

• 申請號: 201310212732.2
• 申請日: 2013-06-01
• 公開（公告）號: CN103271208A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 洪蔭治
• 申請（專利權）人: 好來屋（福建）食品股份有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/46
• 代理公司: 廈門市誠得知識產權代理事務所(普通合伙) 35209
• 代理人: 賴開慧

技術領域

本發明涉及食品領域，尤其涉及清熱潤肺健齒棒棒糖。

背景技術

現有糖果功效單一，缺乏保健的食療功能。多數人認為糖果具有較多糖分，且吃多對牙齒不好，所以很多人不敢多吃和不敢吃。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：提供一種具有清熱解毒、潤肺，健齒，口感易于大眾接受的養生棒棒糖。

為實現上述目的，本發明提供一種清熱潤肺健齒棒棒糖，其特征在于，由以下重量份的原料組成：白砂糖400-600，葡萄糖漿100-200，薄荷葉10-20，野菊花10-20，金銀花20-30，雞蛋花5-10，梔子花5-10，鮮奶50-80。優選為白砂糖500，葡萄糖漿200，薄荷葉15，野菊花10，金銀花30，雞蛋花5，梔子花10，鮮奶50。

任選的，所述薄荷葉為薄荷葉超微粉；

任選的，所述野菊花為野菊花超微粉；

任選的，所述金銀花為金銀花超微粉；

任選的，所述雞蛋花為雞蛋花超微粉。

所述各超微粉的粒度為1500-1800目。所述超微粉是將所述原料超微粉碎后得到，其粒徑非常小；由于在原料的粉碎過程中采用了超微粉碎技術，將其細胞壁或細胞膜打破，釋出的有效成分更多，同時增大了表面積，使機體吸收的成分更全面，吸收量、吸收強度大大增加，從而顯著提高了療效，同時降低了原料的使用量，原料利用率高，節約資源；另外，相對于原料浸膏等提取物，超微粉還最大程度的保留了原料本身的味道，比如香味、口感等典型性特征。

所述棒棒糖的形狀可以是近似球形、卵圓形、圓盤形、橢圓形的一種。

本發明還保護了所述棒棒糖的制備方法，具體為：

將薄荷，野菊花，金銀花，雞蛋花超微粉碎得到超微粉；

將白砂糖、葡萄糖漿和鮮奶按重量份與適量水一起熬制均勻后，按重量份加入上述各超微粉熬制，再按照棒棒糖常規制備工藝制得產品。

所述各成分按照重量比為：白砂糖400-600，可可脂或/?和可可液塊400-600，薄荷葉10-20，野菊花10-20，金銀花20-40，雞蛋花5-10，梔子花5-10，牛奶20-50。優選所述白砂糖500，葡萄糖漿200，薄荷葉15，野菊花10，金銀花30，雞蛋花5，梔子花10，鮮奶50。

所述金銀花乃清熱解毒，殺菌抗炎之天然中藥，無毒副作用，其主要成分為綠原酸和異綠原酸，具有較強的清熱解毒、抗菌、抗病毒作用。對口腔內的致齲菌有一定的抑制作用可用于預防齲癥，而且具有特殊的芳香與清新。

所述梔子花具有清熱涼血、化痰止咳的功效，同時梔子花含有纖維素，具有促進大腸蠕動，幫助大便的排泄的養生功效。

所述薄荷具有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣的功效。

所述雞蛋花具有很好的食用價值，也非常適合夏季飲用，具有解暑降熱的功效。同時還具有化痰清肺的功效。

所述野菊花具有清熱解毒；疏風平肝的功效。

本發明的有益效果：

1、由于加入了薄荷葉、野菊花、金銀花、雞蛋花和梔子花等天然植物成分，因此既保持了一般棒棒糖的功能，又增加了棒棒糖的養生功能，使得棒棒糖具有清熱去火、潤肺的功能。同時，還加入了鮮奶，具備鮮奶的各種營養成分，大人小孩均適合。各個季節也適合食用。

2、采用薄荷葉、野菊花、金銀花、雞蛋花和梔子花的超微粉，增強了各植物原料的藥效，進一步增加了對薄荷葉、野菊花、金銀花、雞蛋花和梔子花有效成分的吸收。

3、最大程度的保留了薄荷葉、野菊花、金銀花、雞蛋花和梔子花的香味、口感等典型性特征。

4、口感好，香甜可口。

5、金銀花超微粉對口腔內的致齲菌有一定的抑制作用可用于預防齲癥。

具體實施方式

下面將結合實施例對本發明的實施方案進行詳細描述，但是本領域技術人員將會理解，下列實施例僅用于說明本發明，而不應視為限定本發明的范圍。實施例中未注明具體技術或條件者，按照本領域內的文獻所描述的技術或條件或者按照產品說明書進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市購獲得的食品領域常規產品。

?實施例1：棒棒糖的制備

按以下重量份稱取并混合：白砂糖400，葡萄糖漿180，薄荷葉10，野菊花20，金銀花25，雞蛋花7，梔子花5，鮮奶80。（單位克）

（1）將薄荷，野菊花，金銀花，雞蛋花超微粉碎得到超微粉；