[發明專利]一種糖醋干姜片無效
| 申請號： | 201310208534.9 | 申請日： | 2013-05-22 |
| 公開（公告）號： | CN103330039A | 公開（公告）日： | 2013-10-02 |
| 發明（設計）人： | 胡和秀 | 申請（專利權）人： | 胡和秀 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 241200 安徽省蕪*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 糖醋 姜片 | ||
【說明書】：
技術領域本發明涉及一種糖醋干姜片。?
背景技術市場有多種小食，但尚未見到有一種糖醋干姜片。?
發明內容本發明的目的是提供一種糖醋干姜片。?
方案是：姜85-90kg、粗紅糖20-22kg、醋15-16kg、鹽3.5-4kg、味精1-1.2kg。?
制備方法：姜要選取當年生八成熟的鮮姜，去皮，切成薄片。開水燒開，將糖，醋，鹽，味精放入開水化開，等開水冷卻后，將姜，倒入腌缸內，將冷卻的作料水倒入，水要將姜浸沒過，密封缸口，腌制7天后，打開將姜翻弄一次，封口后再腌制3天即可，將姜片撈出，瀝干鹵水后，太陽下曬六成干即可。?
具體實施方式
實施例1：?
姜85-90kg、粗紅糖20-22kg、醋15-16kg、鹽3.5-4kg、味精1-1.2kg。?
制備方法：同上文?
實施例2：?
姜35kg粗紅糖20kg、醋15kg、鹽3.5kg、味精1kg。?
制備方法：同上文。?
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