[發(fā)明專利]一種茶葉多酚的酯化方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310206518.6
• 申請日: 2013-05-29
• 公開（公告）號: CN103275053A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發(fā)明（設計）人: 鐘建華;沈莉萍
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224
• 代理人: 胡紅娟

1.一種茶葉多酚的酯化方法，包括在有機溶劑中茶葉多酚與酰化試劑在催化劑的作用下進行反應，反應產物經分離純化獲得酯化產物，其特征在于，所述催化劑為金屬離子催化劑和除酸劑。

2.如權利要求1所述的酯化方法，其特征在于，所述茶葉多酚為單純兒茶素，所述的酰化試劑為C₂～C₃₂的脂肪酰氯，脂肪酰氯與兒茶素的摩爾比為0.5～10:1。

3.如權利要求1所述的酯化方法，其特征在于，所述茶葉多酚為茶多酚，所述的酰化試劑為C₂～C₃₂的脂肪酰氯，脂肪酰氯與茶多酚的比例為0.1～2.5mol:100g。

4.如權利要求1所述的酯化方法，其特征在于，所述金屬離子催化劑為含有金屬離子的化合物，所述化合物為金屬氧化物、氫氧化物、鹽中的至少一種；

所述金屬離子為稀土金屬離子、Mg²⁺、Ca²⁺、Sr²⁺、Ba²⁺、Al³⁺、Ga³⁺、In³⁺、Ge²⁺、Ge⁴⁺、Sn²⁺、Sn⁴⁺、Ti²⁺、Ti⁴⁺、V³⁺、Mn²⁺、Fe²⁺、Fe³⁺、Co²⁺、Ni²⁺、Cu²⁺、Zn²⁺中的至少一種。

5.如權利要求4所述的酯化方法，其特征在于，所述金屬離子催化劑與酰化試劑的摩爾比為10^-6～5:1。

6.如權利要求1所述的酯化方法，其特征在于，所述除酸劑為金屬除酸劑，所述的金屬除酸劑為稀土金屬、Mg、Ca、Al、Ga、In、Ge、Sn、Ti、V、Mn、Fe、Co、Ni、Zn中的至少一種。

7.如權利要求6所述的酯化方法，其特征在于，所述金屬除酸劑與酰化試劑的摩爾比至少為0.2:1。

8.如權利要求1所述的酯化方法，其特征在于，所述除酸劑為堿類除酸劑，所述的堿類除酸劑為下列化合物中的至少一種：

脂肪胺類R₁R₂R₃N：R₁、R₂、R₃各自獨立為C₁～C₄烷基；

脂環(huán)胺類：N-甲基四氫吡咯、N-乙基四氫吡咯、N-甲基哌啶、N-乙基哌啶、N,N'-二甲基哌嗪或N,N'-二乙基哌嗪；

吡啶類：吡啶環(huán)各個碳上的取代基各自獨立地為氫、C₁～C₄烷基、C₂～C₆脂肪酰基、C₁～C₄烷氧基、C₁～C₆脂肪酰氧基、C₁～C₄烷氧甲酰基、取代氨基R₄R₅N-、取代氨基甲酰基R₆R₇NCO-、硝基、氰基、氟、氯、溴或碘；其中，R₄、R₅各自獨立地為C₁～C₄烷基、C₁～C₆脂肪酰基；或R₄R₅=(CH₂)_n，n=4～5；或R₄R₅=-CH₂CH₂NR₈CH₂CH₂-，R₈為C₁～C₄烷基、C₁～C₆脂肪酰基；R₆、R₇各自獨立為C₁～C₄烷基。