[發(fā)明專利]一種靈芝飲料制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310203615.X
• 申請日: 2013-05-29
• 公開（公告）號(hào): CN103284264A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡素芳
• 申請（專利權(quán)）人: 胡素芳
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明涉及飲料加工工藝。

背景技術(shù)

????申請?zhí)枮?01210560042.1的說明書中公開了復(fù)方靈芝飲料及其制作方法，該復(fù)方靈芝飲料包含以下重量體積比的原料：赤芝子實(shí)體1-5%、葛根和/或葛花0.5-3%、猴頭菇0.1-2%、金針菇0.1-2%，其余為純凈水。其制作方法包括：（1）制作第一提取液；（2）制作第二提取液；（3）提取液過濾并定容；（4）濾膜過濾；（5）灌裝滅菌即得。這種靈芝飲料味道淡，口感不佳。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明公開了一種靈芝飲料制作方法，目的在于提供一種味道甘甜且滋補(bǔ)效果好的飲料。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是用靈芝、金銀花、羅漢果制作飲料。

本發(fā)明公開的一種靈芝飲料制作方法，是按下列步驟操作的：（1）選取干燥的靈芝、金銀花、羅漢果為原料，三者重量比例為3:?1:1；（2）清洗靈芝、金銀花、羅漢果，清洗后靜置1—2小時(shí)；（3）用磨粉機(jī)將靈芝、金銀花、羅漢果磨成碎末；（4）將靈芝、金銀花、羅漢果碎末放入沙鍋中，加水，加熱，熬制靈芝金銀花羅漢果湯；（5）過濾靈芝金銀花羅漢果湯，得靈芝金銀花羅漢果濾液；（6）向靈芝金銀花羅漢果濾液中加入山梨酸鉀粉末，攪拌均勻；（7）罐裝靈芝金銀花羅漢果濾液并用紫外線殺滅病菌。選取干燥的靈芝、金銀花、羅漢果為原料，三者重量比例為3:?1:1。靈芝中含麥角甾醇、多糖、三萜類物質(zhì)，有保肝滋養(yǎng)作用。金銀花含綠原酸、異綠原酸、白果醇、谷甾醇、豆甾醇、糖甙、芳樟醇等成分，有清熱解毒作用。羅漢果中含羅漢果甙、蛋白質(zhì)、油酸等成分，有清熱潤肺作用。用冷水清洗靈芝、金銀花、羅漢果，清洗后放置在盛器中靜置1—2小時(shí)，使其體積膨脹，以便于磨碎、熬制。用磨粉機(jī)將靈芝、金銀花、羅漢果磨成碎末，以便于熬制。將靈芝、金銀花、羅漢果碎末放入沙鍋中，加水，加熱，熬制使其充分出汁，得靈芝金銀花羅漢果湯。用紗布過濾靈芝金銀花羅漢果湯，得靈芝金銀花羅漢果濾液。向靈芝金銀花羅漢果濾液中加入山梨酸鉀粉末，攪拌均勻。靈芝金銀花羅漢果濾液自然冷卻后，罐裝靈芝金銀花羅漢果濾液并用紫外線殺滅病菌。

本發(fā)明所采取的技術(shù)方案操作簡便，這種靈芝飲料含有多種有益成分，味道甘甜，滋補(bǔ)效果好。

具體實(shí)施方式

選取干燥的靈芝300千克、金銀花100千克、羅漢果100千克為原料。用冷水清洗靈芝、金銀花、羅漢果。靈芝、金銀花、羅漢果清洗后放置在塑料桶中靜置80分鐘，使其體積膨脹。用磨粉機(jī)將靈芝、金銀花、羅漢果磨成碎末，以便于熬制。將靈芝、金銀花、羅漢果碎末放入沙鍋中，加水，加熱，熬制使其充分出汁，得靈芝金銀花羅漢果湯。用紗布過濾靈芝金銀花羅漢果湯，得靈芝金銀花羅漢果濾液。向靈芝金銀花羅漢果濾液中加入山梨酸鉀粉末，攪拌均勻。每千克靈芝金銀花羅漢果濾液中加入山梨酸鉀粉末0．5克。靈芝金銀花羅漢果濾液自然冷卻后，罐裝靈芝金銀花羅漢果濾液并用紫外線殺滅病菌。