[發明專利]一種黃精加工方法

無效

• 申請號: 201310202401.0
• 申請日: 2013-05-28
• 公開（公告）號: CN103262968A
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 嚴斯文
• 申請（專利權）人: 嚴斯文
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術領域

????本發明涉及黃精深加工技術。

背景技術

????申請號為98106769.7的說明書中公開了黃精飲料及其制備方法，它是由百合科植物黃精或多花黃精的干燥地下根莖注水蒸煮的提取液組成，其制備方法依序為原料預處理→注水蒸提→過濾→濃縮→調配→灌裝→殺菌→冷卻→飲料成品。這種飲料水分和黃精比例固定，限制了黃精的消費空間。

發明內容

本發明公開了一種黃精加工方法，目的在于提供一種黃精便于沖泡且不易變質的黃精制品。本發明所采取的技術方案是按照選料、煮制、碾磨、混合、包裝工序進行加工。

本發明公開的一種黃精加工方法，是按下列步驟操作的：（1）選取新鮮的黃精為原料；（2）煮熟黃精；（3）碾磨煮熟的黃精，得黃精泥；（4）向黃精泥中加入蜂蜜、山梨酸鉀，攪拌均勻，得黃精蜂蜜；（5）密封包裝黃精蜂蜜。選取新鮮的黃精為原料。所選擇的黃精為黃精的根。黃精中含甾體皂甙、醌類、氨基酸等成分，有養陰滋補、提高免疫力作用。用水清洗新鮮黃精表面塵土。將清洗干凈的新鮮黃精放入鍋中，加水，加熱將黃精煮熟。用磨粉機碾磨煮熟的黃精，得黃精泥。將黃精泥放入攪拌機料缸中，向黃精泥中加入蜂蜜、山梨酸鉀，開動攪拌機將其均勻，得黃精蜂蜜。將黃精蜂蜜灌入瓶子中，密封包裝黃精蜂蜜。再將黃精蜂蜜放入紙盒中遮光貯藏。使用時打開瓶子，取出黃精蜂蜜，加開水沖泡，即可服用。

本發明所采取的技術方案操作簡便，黃精蜂蜜滋陰養顏，營養豐富，便于沖泡且不易變質。

具體實施方式

????選取新鮮的黃精50千克為原料。所選擇的黃精為黃精的根。用自來水清洗新鮮黃精表面塵土。將清洗干凈的新鮮黃精放入鍋中，加水，加熱將黃精煮熟。用磨粉機碾磨煮熟的黃精，得黃精泥。將黃精泥放入攪拌機料缸中，向黃精泥中加入蜂蜜100千克、山梨酸鉀1千克，開動攪拌機將其均勻，得黃精蜂蜜。將黃精蜂蜜灌入瓶子中，密封瓶口。再將黃精蜂蜜放入紙盒中遮光貯藏。