[發明專利]膨化罐用物料架

無效

• 申請號: 201310201775.0
• 申請日: 2013-05-28
• 公開（公告）號: CN103251121A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 江水泉;周波;張凱杰;尤陳浩
• 申請（專利權）人: 江蘇楷益智能科技有限公司
• 主分類號: A23P1/14
• 分類號: A23P1/14;A23L1/217
• 代理公司: 無錫大揚專利事務所(普通合伙) 32248
• 代理人: 郭豐海

技術領域

本發明涉及一種果蔬加工領域的膨化罐，具體說是膨化罐內部使用的物料架。

背景技術

膨化技術是現代果蔬加工領域出現的一種非油炸純天然綠色休閑食品加工技術，而實現該加工技術的主要設備就是膨化罐。膨化罐在對果蔬進行膨化處理的時候，其內腔必須設置用于承載果蔬的物料架。傳統的物料架都是橫向布置的圓柱形框架結構，其兩端是端架，端架是由蒸汽管道首尾相連框而成的圓形框架；兩個端架之間自下而上等距離分布有多個平臺，該平臺由相互交錯的蒸汽管道連接而成，其作用是用于放置果蔬；兩個端架的下方分別連接有蒸汽進管和蒸汽出管。使用狀態下，該物料架的蒸汽進管和蒸汽出管分別位于膨化罐罐體的進料端和出料端，并與罐體的蒸汽管道相連接。這樣，可以通過蒸汽對物料架進行加熱。

膨化罐中的物料架作為承載食品的器具，它的衛生狀況將直接影響食品的衛生安全。因此，物料架的清洗就成為了一項非常重要的工作。但是，由于傳統的物料架的蒸汽進管和蒸汽出管分別位于物料架的兩端下方，在安裝狀態下，物料架的蒸汽進管位于罐體的進料端，物料架的蒸汽出管位于罐體的出料端，蒸汽進管與罐體蒸汽管道的連接處位于罐體口部，而蒸汽出管與罐體蒸汽管道的連接處位于罐體內強深處。而且，膨化罐的出料端與真空罐相連，膨化罐的出料端內部還設置有隔離網。清洗物料架前，想要拆除蒸汽出管與罐體蒸汽管道連接處的螺栓，需要先拆卸膨化罐與真空罐中間的連接螺栓，移除膨化罐出料端內部的隔離網，拆卸膨化罐上的與主管道連接的蒸汽、水等分管道，將膨化罐從現有位置移出一定距離，才能拆卸物料架與蒸汽管道法蘭相連接的螺栓。清洗物料架后再按上述逆向順序重新進行裝配，整個過程非常的費時費力。

發明內容

本發明要解決的問題是提供一種膨化罐用物料架，需要對該物料架進行清洗時，只需拆卸物料架的蒸汽進管、蒸汽出管與罐體蒸汽管道的連接端即可，無需拆卸膨化罐與真空罐的連接端，無需移除隔離網，也無需移動膨化罐，操作簡單，省時省力。

為解決上述問題，采取以下方案：

本發明的膨化罐用物料架包括兩個端架，所述端架均為由蒸汽管道首尾相連而成的圓形框架，且兩個端架成同心布置。所述兩個端架間自下而上等距離分布有多個平臺，平臺均由蒸汽管道排列連接而成，且平臺的蒸汽管道與端架的蒸汽管道內腔均相互連通。其特點是其中一個端架的下端連接有豎向的蒸汽進管，蒸汽進管與該端架的內腔相連通。最下層的平臺下方有沿平臺縱向布置的蒸汽出管，蒸汽出管的一端通過彎管與另一個端架的內腔相連通，蒸汽出管的另一端連接有開口向下的彎管，且該彎管開口端的軸線、蒸汽進管的軸線和與蒸汽進管相連的端架的蒸汽管道軸線均在一個豎向平面內。

采取上述方案，具有以下優點：

本發明的膨化罐用物料架的其中一個端架的下端連接有豎向的蒸汽進管，蒸汽進管與該端架的內腔相連通；最下層的平臺下方有沿平臺縱向布置的蒸汽出管，蒸汽出管的一端通過彎管與另一個端架的內腔相連通，蒸汽出管的另一端連接有開口向下的彎管，且該彎管開口端的軸線、蒸汽進管的軸向和與蒸汽進管相連的端架的蒸汽管道軸線均在一個豎向平面內。由此可知，該物料架的蒸汽進管和蒸汽出管均位于同一端架下方，安裝時，只要將該端架與膨化罐的進料端對應，并將蒸汽進管和蒸汽出管分別與罐體的蒸汽管道連接即可。需要對該物料架進行清洗時，只需從膨化罐的進料端直接將蒸汽進管與罐體的蒸汽管道、蒸汽出管與罐體的蒸汽管道連接的螺栓拆除，即可輕松地將物料架移除進行清洗，無需拆卸膨化罐與真空罐的連接端，無需移除隔離網，也無需移動膨化罐，操作較為簡單，既能節省時間，又能節省勞動力。

附圖說明

圖1是本發明的膨化罐用物料架的結構示意圖；

圖2是圖1的左視圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明做進一步詳細描述。

如圖1和圖2所示，本發明的膨化罐用物料架包括兩個端架3，所述端架3均為由蒸汽管道首尾相連而成的圓形框架，且兩個端架3成豎向同心布置。所述兩個端架3間自下而上等距離分布有多層平臺4，所述平臺4均由蒸汽管道排列連接而成，本實施例的平臺4由多個呈交錯布置的蒸汽管道連接而成，且平臺4的蒸汽管道與端架3的蒸汽管道內腔均相互連通。其中一個端架3的下部連接有豎向的蒸汽進管6，蒸汽進管6與所述端架3的內腔相連通。最下層的平臺4下方有沿平臺4縱向布置有蒸汽出管1，蒸汽出管1的一端通過彎管2與另一個端架3的內腔相連通，蒸汽出管1的另一端連接有開口向下的彎管，且該彎管開口端的軸線、蒸汽進管6的軸線和與蒸汽進管6相連的端架3的蒸汽管道軸線均在同一個豎向平面內。

使用時，將本發明放入膨化罐內，其中的蒸汽進管6和蒸汽出管1的開口端均位于膨化罐5的進料端，將蒸汽進管6和蒸汽出管1的開口端分別與對應的膨化罐5罐體蒸汽管道相連接即可。當需要對本發明的膨化罐用物料架進行清洗時，只需將蒸汽進管6和蒸汽出管1分別從膨化罐5罐體的蒸汽管道上拆下即可，無需拆卸膨化罐5與真空罐的連接端，無需移除隔離網，也無需移動膨化罐5。