[發明專利]一種小曲白酒脫苦的方法無效
| 申請號： | 201310197645.4 | 申請日： | 2013-05-24 |
| 公開（公告）號： | CN103243011A | 公開（公告）日： | 2013-08-14 |
| 發明（設計）人： | 汪江波;蔡鳳嬌;薛棟升;陳茂彬;方尚玲;鎮達 | 申請（專利權）人： | 湖北工業大學 |
| 主分類號： | C12H1/056 | 分類號： | C12H1/056 |
| 代理公司： | 武漢科皓知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 汪俊鋒 |
| 地址： | 430068 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 小曲 白酒 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種小曲白酒脫苦的方法，其特征在于：
先讓小曲白酒通過XDA-10型樹脂柱，流出液中再加入1.5%（w/v）殼聚糖，混合均勻，靜置6h以上過濾；
或者，
先向小曲白酒中加入1.5%（w/v）殼聚糖，混合均勻，靜置6h以上過濾，濾液再通過XDA-10型樹脂柱，對濾液進行吸附。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，XDA-10型樹脂柱的溫度為25℃。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，小曲白酒以5BV?/h的流速通過XDA-10型樹脂柱。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，殼聚糖吸附溫度為20℃。
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