[發(fā)明專利]一種姬菇的培育方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310196885.2 | 申請日： | 2013-05-24 |
| 公開（公告）號： | CN103314777A | 公開（公告）日： | 2013-09-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 顧林男 | 申請（專利權(quán)）人： | 蘇州市經(jīng)緯農(nóng)產(chǎn)品有限公司 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04 |
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| 地址： | 215127 江蘇省蘇州市吳中區(qū)*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 培育 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種食用菌的培育方法，尤其涉及一種姬菇的培育方法。
背景技術(shù)
有機食品是指在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)；目前有機食品、綠色食品已成為當今生活中不可缺少的一部分，現(xiàn)在市場中出現(xiàn)的綠色食品往往達不到國家規(guī)定的綠色食品標準，存在一定的藥物殘留。食用菌營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟便宜，已成為當今人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牟穗戎?，目前市場中的食用菌的品種繁雜多樣，不斷有新的品種出現(xiàn)，隨著人們生活水平的日益提高，人們對食用菌的食品安全要求也越來越嚴格。
姬菇是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的天然食用菌，是獨特的平菇種類，側(cè)耳屬。姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時為青灰色或暗類色，后變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側(cè)生或偏生，肉質(zhì)較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。姬菇中含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；同時還含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。姬菇通常被人們稱為“小平菇”或者“側(cè)耳”。
如今，一些培育商為了得到個體大、生長快，經(jīng)濟效益好的姬菇，往往在姬菇的培育過程中使用化肥、農(nóng)藥、消毒劑等化學制劑，這些化學制劑對人體造成一定傷害的同時造成了環(huán)境的污染，并影響了姬菇的營養(yǎng)價值。
發(fā)明內(nèi)容
針對上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是：提出了一種安全、衛(wèi)生、出菇率高的姬菇的培育方法。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是這樣實現(xiàn)的：一種姬菇的培育方法，包括以下步驟：
（1）拌料：按重量百分比取10%～40%的木屑、20%～50%棉籽殼、10%～30%的麩皮和10%～30%的玉米粉加水攪拌，當含水量達到60%～65%時，停止攪拌。
（2）打包：將上述的混合物質(zhì)裝入菌袋打包。
（3）滅菌：將打包好的菌袋放置在溫度為110℃～125℃的環(huán)境下滅菌2～4個小時。
（4）冷卻：將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20℃～30℃。
（5）接種：將冷卻后的菌袋進行接種。
（6）養(yǎng)菌：將接種后的菌袋放置在溫度為25℃～30℃的環(huán)境下養(yǎng)菌，保持干燥通風。
（7）長菇：待菌絲長滿后，移至大棚長菇，大棚內(nèi)的溫度為10℃～30℃，濕度為85%～90%，光線暗淡。
優(yōu)選的，所述菌袋的大小為17cm×35cm。
由于上述技術(shù)方案的運用，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點：
本發(fā)明方案的姬菇的培育方法，采用的原料無污染、營養(yǎng)豐富，在培育過程中不使用化肥、農(nóng)藥、消毒劑等化學制劑，從而解決了化學制劑對人體帶來的傷害，在保證人群健康的前提下又解決了環(huán)境污染的問題，還保證了姬菇的營養(yǎng)價值，并且出菇轉(zhuǎn)化率也得到了明顯提高，為150%左右，進而提高了出菇量。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
實施例1：
一種姬菇的培育方法，包括以下步驟：
（1）拌料：按重量百分比取10%的木屑、30%棉籽殼、30%的麩皮和30%的玉米粉加水攪拌，當含水量達到60%時，停止攪拌。
（2）打包：將上述的混合物質(zhì)裝入菌袋打包。
（3）滅菌：將打包好的菌袋放置在溫度為110℃的環(huán)境下滅菌2個小時。
（4）冷卻：將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20℃。
（5）接種：將冷卻后的菌袋進行接種。
（6）養(yǎng)菌：將接種后的菌袋放置在溫度為25℃的環(huán)境下養(yǎng)菌，保持干燥通風。
（7）長菇：待菌絲長滿后，移至大棚長菇，大棚內(nèi)的溫度為10℃，濕度為85%，光線暗淡。
實施例2：
一種姬菇的培育方法，包括以下步驟：
（1）拌料：按重量百分比取25%的木屑、35%棉籽殼、20%的麩皮和20%的玉米粉加水攪拌，當含水量達到60%時，停止攪拌。
（2）打包：將上述的混合物質(zhì)裝入菌袋打包。
（3）滅菌：將打包好的菌袋放置在溫度為110℃的環(huán)境下滅菌2個小時。
（4）冷卻：將滅菌后的菌袋溫度冷卻至20℃。
（5）接種：將冷卻后的菌袋進行接種。
（6）養(yǎng)菌：將接種后的菌袋放置在溫度為25℃的環(huán)境下養(yǎng)菌，保持干燥通風。
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