[發明專利]一種發酵提取茶皂素的方法

無效

• 申請號: 201310194538.6
• 申請日: 2013-05-23
• 公開（公告）號: CN103276040A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 魏柱銀;陳同鑄;郝中存;竇維祥
• 申請（專利權）人: 安徽省華銀茶油有限公司
• 主分類號: C12P33/00
• 分類號: C12P33/00;C12R1/07;C12R1/865
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種從油茶餅粕中提取茶皂素的方法。

背景技術

茶皂素是一種純天然非離子型表面活性劑，廣泛用于日用化工作洗滌劑(?如洗發香波、絲綢和毛料洗滌劑等)，飼料添加劑，農藥的乳化劑、增效劑、殺菌劑和殺蟲劑。

目前，茶皂素從油茶餅粕中提取方法很多，都存在產率不高，收率不高，雜質多，變性等問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種從油茶餅粕中發酵提取茶皂素的方法，收率高，雜質少。

本發明的技術方案如下：

一種發酵提取茶皂素的方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將油茶餅粕配合相當于其重量4-5%的紅糖、10-15%的凹凸棒土混合，摻入適量水，接種納豆芽孢桿菌、啤酒酵母（1：1-2），發酵3-4天；

（2）、向發酵物中加入4-6倍量的50-60%的乙醇水溶液，加熱至70-80℃，調節PH為9-10，攪拌2-3小時，然后再加入2-3%的氫氧化鋁，攪拌30-40分鐘，靜置2-3小時，過濾得濾液與餅渣；

（2）、所得的濾液冷加入相當于油茶餅重量1-2%的硅藻土、0.2-0.3%的活性炭粉末，攪拌20-30分鐘，過濾得濾液；

（3）、所得濾液用孔徑為0.1-0.2μm?的陶瓷膜過濾；

（4）、將過濾液經過噴霧干燥，得到茶皂素。

本發明具有如下優點：

1、茶皂素萃取得率高，提取茶皂素后的脫皂粕其茶皂素殘留量小于2%；

2、本發明茶皂素得率超過92％，所得茶皂素產品純度≥?91％。

具體實施方式

一種發酵提取茶皂素的方法，包括以下步驟：

（1）、將油茶餅粕配合相當于其重量4%的紅糖、15%的凹凸棒土混合，摻入適量水，接種納豆芽孢桿菌、啤酒酵母（1：1），發酵4天；

（2）、向發酵物中加入4倍量的60%的乙醇水溶液，加熱至70-80℃，調節PH為10，攪拌2小時，然后再加入2%的氫氧化鋁，攪拌30-40分鐘，靜置3小時，過濾得濾液與餅渣；

（2）、所得的濾液冷加入相當于油茶餅重量1%的硅藻土、0.3%的活性炭粉末，攪拌20-30分鐘，過濾得濾液；

（3）、所得濾液用孔徑為0.1μm?的陶瓷膜過濾；

（4）、將過濾液經過噴霧干燥，得到茶皂素。

經過檢測，茶皂素收率為17%，純度為93%。