[發明專利]白肋煙煙葉加工方法

無效

• 申請號: 201310187490.6
• 申請日: 2013-05-20
• 公開（公告）號: CN103230087A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 王林;吳風光;王海明
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10;A24B3/04;A01C21/00;A01G7/06
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 馬輝

技術領域

本發明屬于煙草生產技術領域，具體涉及一種白肋煙煙葉加工方法。

背景技術

白肋煙的煙葉種植分布廣泛，數量豐富，煙葉彈性強、柔韌度好，填充值高，煙堿含量適中偏高，滿足感強。它的突出特點是香吃味較特殊，焦油釋放量較烤煙低，在中式烤煙型卷煙中具有特殊的利用價值，可以用于降低烤煙型卷煙的焦油量、調節香吃味和降低成本。但是，由于白肋煙煙葉煙堿、氮含量偏高，煙氣微苦，雜氣較重，刺激性大，限制了其在烤煙中的應用。因此，如何提高、拓寬白肋煙在烤煙型卷煙中的應用是本領域技術人員重點研究和解決的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種白肋煙煙葉加工方法，該方法從白肋煙種植起進行干預，以改善白肋煙煙葉的品質，拓寬白肋煙在烤煙型卷煙中應用范圍。

上述目的是通過以下技術方案實現的：

一種白肋煙煙葉加工方法，包括白肋煙種植和煙葉采收后烘烤調制的步驟，其中，白肋煙種植時，施加的肥料中含氮量為5~10kg/畝，肥料中N、P、K的質量比為1:2:2，打頂時留葉數為20~24片。

烘烤調制的時間為：下部煙葉5天，中部煙葉5~6天，上部煙葉6~7天。

優選地，所述烘烤調制包括使煙葉凋萎、變黃、干片、干筋四個步驟，這四個步驟的具體方法如下：

1）凋萎步驟：干球溫度以0.5~1.0℃/h的升溫速度，升至36~37℃，濕球溫度保持在35~36℃，至煙葉葉片變軟凋萎，葉尖變黃；

2）變黃步驟：干球溫度以0.5℃/h的升溫速度，升至43~44℃，濕球溫度保持在37~38℃，直到煙葉全部變黃；

3）干片步驟：干球溫度以0.5~1.0℃/h的升溫速度，升至51~52℃，濕球溫度保持在38~39℃，至煙葉大卷筒干片；

4）干筋步驟：干球溫度以1~1.5℃/h的升溫速度，升至62~64℃，濕球溫度保持在41~42℃，直到全部煙葉干筋。

本發明的有益效果是：本發明生產的白肋煙煙葉特征香氣明顯弱化，質量風格近似烤煙，香氣質感清晰，香氣量顯著增加，勁頭適中，刺激性小，煙氣圓潤，余味舒適，口感更佳，滿足感強；內在化學成分含量適宜，協調性顯著增強；方法簡單，生產周期短，煙葉烘烤調制的時間從正常的50天左右，減少到了7天以內；拓寬了白肋煙在烤煙型卷煙中應用范圍。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明的技術方案進行詳細描述。

實施例1

一種白肋煙煙葉加工方法，包括白肋煙種植和煙葉采收后烘烤調制的步驟，其中，白肋煙種植時，施加的肥料中含氮量為5kg/畝，肥料中N、P、K的質量比為1:2:2，打頂時留葉數為20片。煙葉采收后的烘烤調制按照常規的烘烤方法進行。

本實施例中施氮量控制在5kg/畝（常規白肋煙種植施氮量為10~20kg/畝）、N:P:K=1:2:2（常規白肋煙施肥N:P:K為1:1~1.5:1.5~2）的目的：一是控制白肋煙的單產量不能過高，促進煙葉后期分層落黃，有利于烘烤調制；二是控制降低煙堿含量在3.5%以內，即降低煙葉的勁頭和刺激性；三是為了改善煙氣狀態與口感舒適度。打頂時留葉數為20片，較常規白肋煙打頂的留葉數多，目的是降低頂葉的厚度和長度，利于頂1~3片煙葉成熟落黃與后期的烘烤調制。其原因在于，白肋煙常規打頂一般較低，俗稱打成“翻頂”，即煙株呈倒傘型，頂葉的長度較中部葉長，這樣造成頂葉過長而厚，調制難度大。

實施例2

一種白肋煙煙葉加工方法，包括白肋煙種植和煙葉采收后烘烤調制的步驟，其中，白肋煙種植時，施加的肥料中含氮量為10kg/畝，肥料中N、P、K的質量比為1:2:2，打頂時留葉數為24片。

烘烤調制的時間為：下部煙葉5天，中部煙葉5~6天，上部煙葉6~7天，包括煙葉凋萎、變黃、干片、干筋四個過程，具體方法為：

1）凋萎過程：干球溫度以0.5℃/h的升溫速度，升至36℃，濕球溫度保持在35~36℃，至煙葉葉片變軟凋萎，葉尖變黃；

2）變黃過程：干球溫度以0.5℃/h的升溫速度，升至43℃，濕球溫度保持在37~38℃，直到煙葉全部變黃；

3）干片過程：干球溫度以0.5℃/h的升溫速度，升至51℃，濕球溫度保持在38~39℃，至煙葉大卷筒干片；

4）干筋過程：干球溫度以1℃/h的升溫速度，升至62℃，濕球溫度保持在41~42℃，直到全部煙葉干筋。