[發(fā)明專利]一種速溶茶的造粒方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310186780.9
• 申請(qǐng)日: 2013-05-20
• 公開（公告）號(hào): CN103315097A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 詹國(guó)平;陳德水;程新平;廖承軍;姚雪宏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江華康藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/30
• 分類號(hào): A23F3/30
• 代理公司: 杭州九洲專利事務(wù)所有限公司 33101
• 代理人: 陳繼亮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種速溶茶的造粒方法。

背景技術(shù)

隨著人類生活品質(zhì)的提高，速溶茶漸漸進(jìn)入人類的生活，目前，市場(chǎng)僅具有速溶茶粉，其優(yōu)點(diǎn)是方便攜帶，方便沖泡，無茶渣，且可以快速與其它產(chǎn)品復(fù)配，比如果汁粉，奶粉等，但其不足之處在于易吸潮，導(dǎo)致茶粉易粘附包裝袋，難以儲(chǔ)存。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供能將其粉狀變成晶體狀的一種速溶茶的造粒方法。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：一種速溶茶的造粒方法，其特征在于將粉末麥芽糖醇加入造粒機(jī)中，然后將一定量的速溶茶粉和L-阿拉伯糖混合制成溶液，之后將該溶液噴入造粒機(jī)，以粉末麥芽糖醇為原料造粒即可。

所述的一定量的速溶茶粉和L-阿拉伯糖混合制成溶液，其溶液的質(zhì)量百分比濃度在30～70%。

所述在一定量的速溶茶粉和L-阿拉伯糖混合制成質(zhì)量百溶液中，其中的速溶茶粉占粉末麥芽糖醇的質(zhì)量百分比在10～40%，L-阿拉伯糖占粉末麥芽糖醇的質(zhì)量百分比在1～10%。

采用本發(fā)明，可使速溶茶形成顆粒，方便包裝，不易受潮，且其中的麥芽糖醇和L-阿拉伯糖，都是功能性糖醇，特別是L-阿拉伯糖，能預(yù)防高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病和肥胖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

首先，在FL-5C造粒機(jī)中加入3kg麥芽糖醇粉末，設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度35度，烘料40分鐘；其次然后將速溶茶粉300～1200g和L-阿拉伯糖30～300g與水混合后，配制成質(zhì)量百分比濃度在30～70%的溶液，并用200目濾網(wǎng)過濾至噴液桶；第三，將FL-5C造粒機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度設(shè)定調(diào)高至65度，當(dāng)物料溫度達(dá)到52度時(shí)，以速溶茶粉和L-阿拉伯糖的混合溶液為粘合劑進(jìn)行噴液造粒；最后，每隔20分鐘測(cè)顆粒粒度一次，根據(jù)粒度控制噴液速度，2小時(shí)40分鐘顆粒粒度40目以上達(dá)到53%，不再增加噴液速度，保持原有速度直到速溶茶粉L-阿拉伯糖溶液噴完，出料顆粒粒度40目以上達(dá)到55%，設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度75度，開始干燥，物料溫度達(dá)到60度，計(jì)時(shí)干燥20分鐘，降溫，溫度降至35度，出料，過80目篩包裝。