[發明專利]一種茭白優質高產栽培技術

有效

• 申請號: 201310185100.1
• 申請日: 2013-05-20
• 公開（公告）號: CN103314734A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 韓劍
• 申請（專利權）人: 安徽宏恩生態農業有限責任公司
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種茭白優質高產栽培技術，屬于農業栽培技術領域。

背景技術

茭白，又名茭筍、茭瓜、蒿芭等，為我國特有的一種水生蔬菜，栽培歷史2000多年。茭白食用部分為變態的肉質嫩莖，是植株受菰黑粉菌寄生后，莖尖受病菌分泌物吲哚乙酸刺激，畸型膨大而成。茭白肉質莖含水91-96%、蛋白質1.0-1.6%、脂肪0.3%、碳水化合物1.8-5.7%、粗纖維0.7-1.1%，以及Ｖc和礦物質等。特別是還含有谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸，包括人體必需的幾種氨基酸，營養豐富，風味鮮美，被喻為“江南三大名菜”之一。茭白在中國傳統醫學上認為“能去胸心浮熱”“煮食止咳及小兒暑寫泄”等作用。所以茭白也是一個有藥用價值的食品。

茭白在中國栽培分布很廣，主產區在長江流域以南各省、直轄市及自治區，山東、河北、河南及陜西諸省有少量栽培。7-9月茭白需求量大，采用傳統的栽培技術，茭白產量低，質量不佳，無法滿足市場的需求。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種茭白優質高產栽培技術，提高茭白的產量和質量。

本發明采用的技術方案如下：

一種茭白優質高產栽培技術，包括以下步驟：

（1）選地整地

選擇陽光充足、排灌方便、層深厚肥沃、富含有機質的田塊種植茭白，栽植前1個月，畝施生石灰100-120kg、大蒜渣粉50-60kg、茶麩粉20-30kg、木醋液?40-50kg進行土壤消毒和調節土壤PH值至6.0-6.5；然后施足底肥，畝施農家有機肥1500-2000kg、氮磷鉀復合肥100-150kg、磷礦粉40-60kg、明礬粉20-30、硫酸鉀10-15kg，耕翻耙平，要求耕深20-30cm，將肥料與土壤混合均勻；

（2）種苗準備

將秋季選中的優良母株叢挖起，地下莖段亦留1-2節切除，將寄秧田耙平，保持水深1-2cm，每畝施腐熟人糞尿400-500kg作基肥，然后按行距40-50cm，叢距15-20cm寄栽；

（3）定植

4月上中旬，茭苗高18-22cm，氣溫13-15℃時定植，從寄秧田取出母株，分成小墩，要求每小墩均帶老莖，并有健壯苗3-5株，按行距80-100cm，株距40-50cm的標準栽插，栽插密度為2.5-3.0?萬墩/畝；

（4）田間管理

①追肥

茭白定植10-15d后，即返青進入分蘗期，為促使有效分蘗早發多發，此時應追肥，每畝施緩釋顆粒有機肥2000-2500kg，另一次追肥在8月上旬每畝施氫醌包膜尿素250-300kg、氯化鉀80-100kg；

②水深管理

定植期水深3-5?cm，分蘗前期5-10cm，分蘗后期逐漸加深至10-12cm，7-8月高溫季節10-15?cm，夏秋季多暴雨，注意排水，勿使水淹過茭白眼，秋茭采收期水位以4-5cm為宜；

③耘田、除草、打老葉

定植成活后開始耘田除草，8-10d進行1次，共2-3次，分蘗后期，即從7月上中旬開始，從葉鞘基部清除老黃葉，雜草、老黃葉均宜踩入泥中；

④秋季選種

選種標準為：茭墩內無灰茭和雄茭，品種特征特性明顯，結茭較多且整齊一致，薹管相對較低；應對中選母株叢作好標記，用作寄秧育苗，對于灰茭、雄雄茭及異品種植株則應及時清除；

（5）病蟲雜草防治

蟲害可用頻振式殺蟲燈、雙波燈等誘殺，亦可用昆蟲性信息素等誘殺，還可利用茭鴨套養技術，能明顯抑制蟲害，做好田園清潔，改善株間通透性，及時清除茭白植株殘體和田邊雜草，對防治茭白螟蟲、長綠飛虱、菰毛眼水蠅、茭白胡麻葉斑病、茭白銹病及茭白紋枯病等茭白病蟲害效果明顯；

（6）采收

茭白葉鞘基部開裂、露出白色茭肉時，為適宜采收期，秋茭采收期為9月中下旬至10月中下旬，采收秋茭時在薹管中部擰斷小心，?不能傷及根系以免影響第2年?生長，采收把帶殼茭白集中用自來水或者清潔的水庫水清洗分級整理裝袋即可。

所述的緩釋顆粒有機肥的制備方法如下：

（1）按下列重量份稱取原料：

牲畜糞便?100-150、凹凸棒土?30-50、油腳?15-20、明礬粉?10-20、?海泡石粉?5-10、竹屑?20-30、玉米粉30-40、冬青油?10-20、中藥渣?10-15、海藻酸鈉?20-30、聚乙烯醇?10-15；