[發明專利]一種護肝顆粒沖劑及其制備方法

無效

• 申請號: 201310181481.6
• 申請日: 2013-05-16
• 公開（公告）號: CN103300361A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 吳永金
• 申請（專利權）人: 吳永金
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明主要涉及一種沖劑，尤其涉及一種護肝顆粒沖劑。?

背景技術

????傳統的顆粒沖劑多以改善口感為主，雖然成分多種多樣，但是營養結構單一，隨著各種沖劑產品的問世，一種多口味，多營養功能的顆粒沖劑才能滿足人們對于保健和口感的需求。?

發明內容

本發明目的就是提供一種護肝顆粒沖劑。?

本發明是通過以下技術方案實現的：?

一種護肝顆粒沖劑，它是由下述重量份的原料組成：

綠豆10-20、海帶10-16、西紅柿10-14、蓮子3-5、生姜2-3、地丁1-2、南瓜6-7、蒲公英1-2、淫羊藿1-2、蜀葵根1-2、女貞子2-3、向日葵花盤1-3、柚子皮2-3、丹參1-2、大薊1-2、抹茶粉0.5-1、煉乳0.8-1。

一種護肝顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將上述綠豆和海帶在沸水中蒸煮10-15分鐘，取出瀝干后與上述西紅柿混合絞碎，加入1-2%的蜂蜜、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，攪拌均勻后，置于40-50℃的水浴中保溫反應30-40分鐘，得料a；

（2）將上述南瓜、抹茶粉、生姜混合，在食醋中浸泡3-5分鐘后，置于蒸籠內蒸8-10分鐘，取出烘干后研碎得料b；

（3）將上述蓮子、地丁、蒲公英、淫羊藿、蜀葵根、女貞子、向日葵花盤、柚子皮、丹參、大薊等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述奶油，在溫度為50-60℃、30-40MPa下進行均質，均質后的物料經過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為1-2mm。

本發明的優點是：?

本發明生產的護肝顆粒沖劑含有多種保健配方，通過在原料中加入乳酸菌和牛奶保溫反應，豐富了傳統原料的口感，其中綠豆具有清熱解毒、消腫通氣、利尿、通氣等功效，本發明大薊、蒲公英等均有護肝作用，適合于長期飲酒的消費者食用。

具體實施方式

實施例1?

一種護肝顆粒沖劑，它是由下述重量份（公斤）的原料組成：

綠豆20、海帶16、西紅柿14、蓮子5、生姜3、地丁2、南瓜7、蒲公英2、淫羊藿2、蜀葵根2、女貞子3、向日葵花盤3、柚子皮2、丹參2、大薊2、抹茶粉0.5、煉乳0.8。

一種護肝顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將上述綠豆和海帶在沸水中蒸煮15分鐘，取出瀝干后與上述西紅柿混合絞碎，加入2%的蜂蜜、2%的乳酸菌、80%的牛奶，攪拌均勻后，置于50℃的水浴中保溫反應40分鐘，得料a；

（2）將上述南瓜、抹茶粉、生姜混合，在食醋中浸泡5分鐘后，置于蒸籠內蒸8-10分鐘，取出烘干后研碎得料b；

（3）將上述蓮子、地丁、蒲公英、淫羊藿、蜀葵根、女貞子、向日葵花盤、柚子皮、丹參、大薊等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述奶油，在溫度為60℃、40MPa下進行均質，均質后的物料經過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為2mm。