[發(fā)明專利]一種醒酒顆粒沖劑及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310181418.2
• 申請日: 2013-05-16
• 公開（公告）號: CN103300146A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳永金
• 申請（專利權(quán)）人: 吳永金
• 主分類號: A23C9/123
• 分類號: A23C9/123;A23C9/133;A23C9/13
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明主要涉及一種沖劑，尤其涉及一種醒酒顆粒沖劑。?

背景技術(shù)

????傳統(tǒng)的顆粒沖劑多以改善口感為主，雖然成分多種多樣，但是營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，隨著各種沖劑產(chǎn)品的問世，一種多口味，多營養(yǎng)功能的顆粒沖劑才能滿足人們對于保健和口感的需求。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的就是提供一種醒酒顆粒沖劑。?

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：?

一種醒酒顆粒沖劑，它是由下述重量份的原料組成：

橄欖45-50、綠豆10-20、草莓10-15、葛花3-5、當歸3-4、山楂葉2-3、黃荊葉3-4、垂盆草1-2、菊花3-4、老鷹茶2-3、蒲公英1-2、大薊1-2、三七2-3、紫羅蘭1-2、檸檬酸0.1-0.2。

一種醒酒顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將上述橄欖、綠豆、草莓混合絞碎，加入1-2%的白糖、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，攪拌均勻后，置于40-50℃的水浴中保溫反應30-40分鐘，得料a；

（2）將上述黃荊葉在油鍋中炸1-2分鐘，取出后研碎，得料b；

（3）將上述葛花、當歸、山楂葉、垂盆草、菊花、老鷹茶、蒲公英、大薊、三七、紫羅蘭等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述檸檬酸，在溫度為50-60℃、30-40MPa下進行均質(zhì)，均質(zhì)后的物料經(jīng)過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為1-2mm。

本發(fā)明的優(yōu)點是：?

本發(fā)明生產(chǎn)的醒酒顆粒沖劑含有多種保健配方，通過在原料中加入乳酸菌和牛奶保溫反應，豐富了傳統(tǒng)原料的口感，其中橄欖具有生津止渴、清熱解毒等功效，本發(fā)明的顆粒沖劑中葛花、垂盆草具有護肝作用，三七活血，促進酒精降解，具有醒酒、護肝、抗過敏、解毒等功效。

具體實施方式

實施例1?

一種醒酒顆粒沖劑，它是由下述重量份（公斤）的原料組成：

橄欖50、綠豆20、草莓15、葛花5、當歸4、山楂葉3、黃荊葉3-4、垂盆草2、菊花4、老鷹茶3、蒲公英2、大薊2、三七3、紫羅蘭2、檸檬酸0.2。

一種醒酒顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將上述橄欖、綠豆、草莓混合絞碎，加入2%的白糖、2%的乳酸菌、80%的牛奶，攪拌均勻后，置于50℃的水浴中保溫反應40分鐘，得料a；

（2）將上述黃荊葉在油鍋中炸2分鐘，取出后研碎，得料b；

（3）將上述葛花、當歸、山楂葉、垂盆草、菊花、老鷹茶、蒲公英、大薊、三七、紫羅蘭等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述檸檬酸，在溫度為60℃、40MPa下進行均質(zhì)，均質(zhì)后的物料經(jīng)過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為2mm。