[發明專利]一種解暑顆粒沖劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201310181319.4
• 申請日: 2013-05-16
• 公開（公告）號: CN103301308A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 吳永金
• 申請（專利權）人: 吳永金
• 主分類號: A61K36/8967
• 分類號: A61K36/8967;A61K9/16;A61P43/00;A61P1/14;A61P39/06
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明主要涉及一種沖劑，尤其涉及一種解暑顆粒沖劑。

背景技術

????傳統的顆粒沖劑多以改善口感為主，雖然成分多種多樣，但是營養結構單一，隨著各種沖劑產品的問世，一種多口味，多營養功能的顆粒沖劑才能滿足人們對于保健和口感的需求。

發明內容

本發明目的就是提供一種解暑顆粒沖劑。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種解暑顆粒沖劑，它是由下述重量份的原料組成：

橙子15-20、甜瓜15-20、薄荷3-4、牡丹皮3-4、藿香1-2、金盞花1-2、百合6-7、白芷1-2、烏梅4-5、苦丁茶3-4、西洋參2-3、魚腥草1-2、金銀花2-4、荷葉1-2、韭根1-2、檸檬酸0.1-0.2。

一種解暑顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：

（1）將上述橙子、甜瓜混合絞碎，加入1-2%的白糖、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，攪拌均勻后，置于40-50℃的水浴中保溫反應30-40分鐘，得料a；

（2）將上述烏梅在食醋中浸泡20-30分鐘，置于鍋內，加蓋，70-80℃蒸汽加熱1-2小時，取出后干燥研碎，得料b；

（3）將上述薄荷、牡丹皮、藿香、金盞花、百合、白芷、苦丁茶、西洋參、魚腥草、金銀花、荷葉、韭根等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述檸檬酸，在溫度為50-60℃、30-40Mpa下進行均質，均質后的物料經過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為1-2mm。

本發明的優點是：

本發明生產的解暑顆粒沖劑含有多種保健配方，通過在原料中加入乳酸菌和牛奶保溫反應，豐富了傳統原料的口感，其中烏梅具有清血解毒、促進食欲、增強能量等功效，本發明的顆粒沖劑具有解暑、防老化、和胃健脾等功效。

具體實施方式

實施例1

一種解暑顆粒沖劑，它是由下述重量份（公斤）的原料組成：

橙子20、甜瓜20、薄荷4、牡丹皮4、藿香2、金盞花2、百合7、白芷1、烏梅5、苦丁茶4、西洋參3、魚腥草2、金銀花4、荷葉2、韭根2、檸檬酸0.2。

一種解暑顆粒沖劑的制備方法，包括以下步驟：

（1）將上述橙子、甜瓜混合絞碎，加入2%的白糖、2%的乳酸菌、80%的牛奶，攪拌均勻后，置于50℃的水浴中保溫反應40分鐘，得料a；

（2）將上述烏梅在食醋中浸泡30分鐘，置于鍋內，加蓋，?80℃蒸汽加熱1小時，取出后干燥研碎，得料b；

（3）將上述薄荷、牡丹皮、藿香、金盞花、百合、白芷、苦丁茶、西洋參、魚腥草、金銀花、荷葉、韭根等加水提取，得提取液；

（4）將上述料a與提取液混合，加入上述檸檬酸，在溫度為60℃、40Mpa下進行均質，均質后的物料經過噴霧干燥，得粉末；

（5）將上述粉末與料b混合，攪拌均勻后進行造粒，所得顆粒粒徑為2mm。