[發明專利]山菜的人工種植方法及其應用

有效

• 申請號: 201310178343.2
• 申請日: 2013-05-15
• 公開（公告）號: CN103229659A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 梁秀峰
• 申請（專利權）人: 梁秀峰
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01D91/04;A01F25/00
• 代理公司: 天津三元專利商標代理有限責任公司 12203
• 代理人: 胡婉明

技術領域

本發明涉及一種山菜的人工種植方法及其應用。

背景技術

山菜：柴胡，銀柴胡，山銀柴胡的根，春季生長出的可食葉芽，本草綱日叫山菜，昌黎山區叫山菜，撫寧山區叫山馬子菜，山東山區叫山馬踏菜……

山銀柴胡(中藥材品種論述)中藥柴胡屬。基原：為石竹科絲石竹屬(石頭花屬)植物長蕊石頭花。原植物長蕊石頭花。(拉丁名Gypsophila?oldhamiana?Miq.)

多年生草本，全株無毛，高60-80厘米。根粗壯而長，外皮淡棕色，有細皺紋，常呈扭曲狀。莖直立，簇生，綠色或紫色，上部多分枝，節明顯，單葉對生；無柄；葉片長圓狀，披針形至狹披針形，長4-8厘米，寬5-15毫米，先端尖，基部微抱頸部微抱莖，全緣；主脈3出，聚傘花序，頂生或腋生；苞片卵形，先端銳尖；花萼鐘狀，裂片5，萼齒邊緣有睫毛；花瓣5，粉紅色或白色，狹倒卵形，基部具長爪；雄蕊10；子房卵圓形，柱頭2，蒴果卵狀球形。種子圓腎形。花期7-9月，果期8-10月。生于海拔2000m以下的石山坡干燥處，濱海荒山及沙坡地。分布于華北，東北及江蘇，山東，河南，陜兩，甘肅等地。(摘自中藥大辭典)

1.人工種植山菜：(異名山菜)植物名山銀柴胡，石竹科，絲石竹屬(石頭花屬)植物長蕊石頭花。原植物長蕊石頭花。(拉丁名Gypsophila?oldhamiana?Miq.)

2.山菜(山銀柴胡)由于生長在高山峻嶺荒山雜草亂石之中，產量低，產期短，不能全年連續采摘，在雜草灌木叢中采摘極為不便，鄉下人稱為山菜，五月初采下葉芽作為美食。李時珍在《本草綱目》中贊美山菜：辛香可食，味道非常香美。可炒、可涼拌，可涮火鍋，山菜包的餃子為地方名吃。根據天津市農產品質量監督檢驗測試中心對送檢的人下種植山菜進行的測驗(N0：N09-0113)，結果證實山菜富含各種營養成分，其有益人體健康的營養成分之高，令人瞠目結舌。

雖然山菜自古以來被稱為山珍，但從未被當作優質蔬菜在農田種植。

在我國研究中草藥的機構中，此前尚無人研究將其當作蔬菜種植，而研究蔬菜種植的人員中也不涉獵中草藥的培植，此前尚未有人將野生的山銀柴胡馴化成可在農田大面積種植的葉類蔬菜，變藥用其根為菜用其葉！

發明內容

本發明的主要目的在于克服現有產品存在的上述缺點，而提供一種山菜的人工種植方法及其應用，其是將野生山菜種子在農田大面積種植，產出葉類蔬菜，該葉類蔬菜可供直接食用或者經過加工制成保健用品、食品或飲品。

本發明的目的是由以下技術方案實現的。

本發明山菜的人工種植方法，其特征在于，包括以下過程：(1)選種；(2)播種或者移栽；(3)田間管理；(4)采摘；(5)種子收藏。

前述的山菜的人工種植方法，其中，所述選種包括秋季在險峻山頭采集的成熟且飽滿無損的原生種子或者人工種植收藏的種子；所述播種是將秋季在險峻山頭采集的成熟且飽滿無損的原生種子或者人工種植收藏的種子直接播種在農田，先整地深翻，清除石礫、草根，施堆肥作為基肥，細耙整平，做成寬1-1.5米高畦，按行距30厘米開溝，將種子均勻撒在溝內，蓋以細土和草木灰各一層，總厚度在1厘米左右，稍壓后澆水，保持濕潤15天以上；所述移栽是育苗移栽，按行距30-50厘米開溝，溝深10-15厘米，株距10至30厘米，將種子育苗的成苗移栽，埋土時成苗的根莖分界，應與地平線平齊為佳，埋土后及時澆水，地表2厘米下保持濕潤15天以上；所述田間管理包括松上、除草、追肥、幼苗長至5至6厘米6片葉時進行間苗，長至10厘米高時定苗；定苗后施有機肥、農家肥；所述采摘是待葉芽長高至10厘米以上時即進入產菜期，采摘時摘尖留根，摘尖的葉芽即為蔬菜，凈菜入市；所述種子收藏是將采收的種子入場、曬干、棍打，篩選出成熟種子曬干，在常溫下保存，種子的千粒重為每克1500粒左右。

前述的山菜的人工種植方法，其中，所述田間管理的間苗時間是幼苗長至6片葉時間苗，菜田苗行距30厘米，株距10厘米，種子田行距50厘米，株距30厘米。

本發明人工種植山菜在蔬菜、營養保健品以及飲品中的應用。