[發明專利]辣味豬皮小食品無效
| 申請號： | 201310173666.2 | 申請日： | 2013-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN104116082A | 公開（公告）日： | 2014-10-29 |
| 發明（設計）人： | 委東勞 | 申請（專利權）人： | 委東勞 |
| 主分類號： | A23L1/312 | 分類號： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 048304*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 辣味 豬皮 食品 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明是一種辣味豬皮小食品。
背景技術
目前公知的豬皮小食品很少，大部分豬皮都被扔棄。
發明內容
為了解決現有豬皮小食品少的不足，本發明是將豬皮炸成辣味的小食品，口感辣脆味美。
本發明要解決的技術方案是：將豬皮充分洗凈，將豬皮毛去凈，豬皮油去凈，將豬皮切成寬0.3cm，長4cm的條狀，然后放在器皿里，放入少量鹽，充分調勻，腌制數小時，將辣椒油一份，棕櫚油兩份，倒入油鍋里，待油溫升至180度，將腌制好的豬皮放入油鍋里，待豬皮炸成金黃色撈出，用現代工藝包裝成小食品。
本發明的有益效果是：是一種味道非常獨特的小食品。
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