[發明專利]豆腐切塊機

有效

• 申請號: 201310173403.1
• 申請日: 2013-05-10
• 公開（公告）號: CN103231399A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 趙齊林;辛紹杰;李俊強;張家偉;李正俊;張龍威
• 申請（專利權）人: 上海電機學院
• 主分類號: B26D1/553
• 分類號: B26D1/553;B26D3/18;B26D7/06
• 代理公司: 上海思微知識產權代理事務所(普通合伙) 31237
• 代理人: 鄭瑋

技術領域

本發明涉及機械制造領域，尤其涉及一種豆腐切塊機。

背景技術

在豆腐加工領域中，目前大型豆腐加工廠使用的設備較為完善，其能夠完成對豆腐的自動生產，自動化生產程度較高，但是在小型化豆腐加工廠中對豆腐的加工還存在很多問題。傳統的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，這種方式缺點非常明顯，效率低、不衛生而且豆腐塊的大小不一致。

隨著工業化發展，豆腐切塊漸漸實現了機械化操作，但是，機械化操作在完成豆腐切塊的工作仍然存在很多缺陷。例如，現有技術中存在這樣一種豆腐切塊機，具有如下的步驟：1、豆腐入位；2、把豆腐切成長條；3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；4、用三個刀片把豆腐條切成固定的小塊；5、橫向分離每塊豆腐塊；6、將分離的豆腐塊分別裝盒。上述豆腐切塊機雖然也可以實現將豆腐切塊的功能，但是其存在以下缺陷：所有工序均在一個平面完成，因此，必須具有把豆腐塊橫向分離的步驟才可以將豆腐塊分別裝盒，而橫向分離的工序使得加工速度緩慢，工作流暢性差，另外，橫向分離豆腐塊也容易造成豆腐塊的破壞。

發明內容

本發明針對上述現有技術中的不足和需要，提出了一種結構簡單、操作容易且整個切割過程自動化的豆腐切塊機。

為了實現上述目的，本發明提出一種豆腐切塊機，包括：底座；水平導軌，固定在所述底座上；托盤，用于放置豆腐，支撐于所述水平導軌上，且可沿所述水平導軌滑動；第一切割裝置，固定在所述底座上，位于所述托盤一側，所述托盤滑動通過所述第一切割裝置時，位于所述托盤上的豆腐被所述第一切割裝置沿水平方向切割；第二切割裝置，位于所述水平導軌的上方，且可在豎直方向滑動，位于所述托盤上的豆腐被所述第二切割裝置沿豎直方向切割。

可選的，所述第一切割裝置包括框架和固定在所述框架上且沿水平方向平行排列的金屬絲。

可選的，在所述水平導軌和所述托盤之間還設有水平導軌滑塊，所述托盤支撐在所述水平導軌滑塊上而在所述水平導軌上滑動。

可選的，在所述托盤下方設有由電動機驅動轉動的絲桿和傳遞絲桿運動至所述托盤的螺母。

可選的，還包括支架頂棚，所述支架頂棚有豎直導軌支撐固定在所述底座上。

可選的，所述第二切割裝置通過一電動推桿連接在所述支架頂棚的下方。

可選的，在所述電動推桿和所述支架頂棚之間設置電動推桿電機，驅動所述電動推桿運動。

本發明豆腐切塊機的有益技術效果為：本發明豆腐切塊機結構簡單，使用細的金屬絲作為切割刀具來完成對豆腐的切塊過程，其動作過程實現容易，裝置整體尺寸小，能夠較為容易地控制豆腐切塊中的環境狀況；整個切割過程能夠實現自動化，同時操作方便，使得其切塊效率高，能夠減輕人工的勞動。

附圖說明

圖1為本發明豆腐切塊機結構示意圖。

具體實施方式

下面，結合附圖1對本發明作進一步的詳細說明，本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發明的保護范圍不限于下述的實施例。