[發(fā)明專利]快速測(cè)定蘿卜花青素含量及優(yōu)良單株的繁殖方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310173400.8
• 申請(qǐng)日: 2013-05-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103210780A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 秦文斌;戴忠良;吳國(guó)平;毛忠良;潘躍平;姚悅梅;潘永飛;張振超;王建華;肖燕;陳智超;王偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司
• 主分類號(hào): A01G1/00
• 分類號(hào): A01G1/00
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及一種蘿卜花青素含量的測(cè)定方法，尤其涉及一種紅皮紅心蘿卜花青素含量的測(cè)定方法，還涉及一種花青素含量較高、硫苷含量較低的優(yōu)質(zhì)紅皮紅心蘿卜的繁殖方法，屬于十字花科蔬菜栽培技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

安全、健康和富有營(yíng)養(yǎng)的花青素類天然色素在國(guó)際上備受青睞，目前花青素農(nóng)副產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的需求已達(dá)幾十億美元，歐洲市場(chǎng)消費(fèi)量幾乎占全球的花青素產(chǎn)量的50%，美國(guó)、日本市場(chǎng)分別占據(jù)30%和20%。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，以及隨著消費(fèi)者對(duì)膳食健康的日益重視，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)花青素的需求正在迅速地增長(zhǎng)。

紅皮紅心蘿卜的產(chǎn)量一般為1000～1500㎏/667㎡，其中花青素提取量以5‰計(jì)為5～7㎏/667㎡；以平均價(jià)格1500美元/㎏計(jì)，收益7500～10500美元/667㎡。現(xiàn)有的紅皮紅心蘿卜群體普遍存在葉色、葉型、根形的混雜和早蕾早薹、糠心等退化現(xiàn)象，雖然紅皮紅心蘿卜產(chǎn)量提高了，花青素含量卻明顯減少。因此特別需要篩選花青素含量高、硫苷含量低的紅皮紅心蘿卜品種，開(kāi)展品種資源創(chuàng)新和新品種選育工作，并研究配套的栽培技術(shù)。紅皮紅心蘿卜從皮色顏色很難分辯其內(nèi)在的花青素富集情況，現(xiàn)有的測(cè)定花青素的方法采用剖開(kāi)取樣，由于不經(jīng)過(guò)任何處理和相配套的栽培措施，很難保證測(cè)定過(guò)高花青素的紅皮紅心蘿卜栽培后能繼續(xù)成活，造成丟棄了優(yōu)良的紅皮紅心蘿卜單株，不利于育種工作的順利開(kāi)展。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種快速測(cè)定紅皮紅心蘿卜花青素含量，并提供一種將測(cè)定出花青素含量高于135mg/100g鮮重、硫苷含量低于105mg/100g鮮重的紅皮紅心蘿卜栽培繁殖的方法。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種快速測(cè)定蘿卜花青素含量及優(yōu)良單株的繁殖方法，包括以下步驟：

1）搭建大棚

大棚前茬為茄子，土質(zhì)為沙質(zhì)壤土，并進(jìn)行深翻曬垡。每667㎡施腐熟有機(jī)肥2500～3500㎏，深耕細(xì)耙。

????2）采收紅皮紅心蘿卜

在紅皮紅心蘿卜完全成熟時(shí)采收，收獲時(shí)間晚于同期大田的收獲時(shí)間，當(dāng)溫度降到0～5℃紅皮紅心蘿卜不受凍時(shí)立即收獲；

3）挑選和預(yù)處理收獲的紅皮紅心蘿卜植株

選擇不花心，不糠心，無(wú)病蟲(chóng)害，葉簇較小、表皮紅色或紫紅色、光滑且色澤深而均勻，留有須根和尾根全紅色紅皮紅心蘿卜，用刀切去葉片，保留1～2厘米長(zhǎng)的葉柄，并對(duì)紅皮紅心蘿卜植株進(jìn)行標(biāo)記編號(hào)；

????4）紅皮紅心蘿卜空心鉆孔取樣

在選擇好的紅皮紅心蘿卜最大橫徑處用空心鉆孔機(jī)縱向穿過(guò)紅皮紅心蘿卜中心取樣，觀察紅皮紅心蘿卜鉆孔圓柱表面色素分布；

5）空心鉆孔取樣過(guò)紅皮紅心蘿卜的后續(xù)處理

對(duì)鉆孔過(guò)的紅皮紅心蘿卜圓孔傷口用生石灰：石硫合劑：水為5：0.5：10且調(diào)和成粘稠狀的干白劑填滿圓孔封閉傷口后保藏室內(nèi)；

6）測(cè)定取樣的花青素含量和硫苷含量并進(jìn)一步優(yōu)選紅皮紅心蘿卜植株

在測(cè)定過(guò)的樣品中，選擇花青素含量高于135mg/100g鮮重、硫苷含量低于105mg/100g鮮重的優(yōu)良紅皮紅心蘿卜單株，繼續(xù)淘汰不良的紅皮紅心蘿卜單株；

????7）定植紅皮紅心蘿卜

取樣2～3天后，紅皮紅心蘿卜稍微萎蔫，傷口愈合，將經(jīng)過(guò)步驟6）進(jìn)一步優(yōu)選的紅皮紅心蘿卜移栽大棚直接定植，移栽時(shí)填實(shí)紅皮紅心蘿卜周圍的土壤，冬季加蓋小棚，白天溫度控制在10～15℃，夜間溫度在0℃以上防低溫凍害；

8）田間管理

????開(kāi)春后隨外界氣溫的升高，逐漸撤掉小棚，大棚中午通風(fēng)降溫，植株隨天氣情況適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)植株萌發(fā)；當(dāng)植株長(zhǎng)到30㎝高，將近開(kāi)花時(shí)追肥一次，每667㎡施氮:磷:鉀為15：15：15的三元復(fù)合肥5㎏，并澆水保持土壤濕潤(rùn)；在紅皮紅心蘿卜盛花期用0.2％硼砂和0.3％磷酸二氫鉀與水的混合液進(jìn)行根外追肥，有利于籽粒飽滿；分別用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍稀釋液、75%百菌清可濕性粉劑500倍稀釋液加10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑600倍稀釋液交替噴霧預(yù)防霜霉病、軟腐病和蚜蟲(chóng)的發(fā)生；

????9）采收

種莢黃熟后及時(shí)收獲種子，防止遇雨時(shí)種子在莢內(nèi)發(fā)霉、發(fā)芽；然后考種、涼曬，種子水分控制在7%以下入庫(kù)保存。

本發(fā)明的目的還可以通過(guò)以下技術(shù)措施來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。

前述的快速測(cè)定蘿卜花青素含量及優(yōu)良單株的繁殖方法，其中所述步驟1）選擇前茬為非十字花科蔬菜的沙質(zhì)壤土，移栽的株行距為98～103cm×98～103?cm。