[發明專利]一種烤煙高溫逼熟煙葉的精準密集烘烤工藝

有效

• 申請號: 201310162961.8
• 申請日: 2013-05-06
• 公開（公告）號: CN103271428A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 王行;鄭榮豪;李文才;何振峰;邱妙文
• 申請（專利權）人: 廣東省煙草南雄科學研究所
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星

1.一種烤煙高溫逼熟煙葉的精準密集烘烤工藝，其特征在于，包括以下步驟：?

A、高溫逼熟煙葉的采收：以倒二葉，葉序為從下向上數，充分成熟為準，即在倒二葉葉面充分落黃、基本色為黃色、發皺，成熟斑明顯、且黃中透白時，6～8片一次性采收；?

B、綁煙或夾煙再裝烤：綁煙：普通1.5m煙竿編煙，每束煙葉3～4片，上部煙每竿煙重量12～15kg；夾煙：針長12cm的煙夾，上部葉18kg/夾；裝烤：用煙竿上烤時，相鄰兩個煙竿之間中心距離10cm，每烤裝420～460竿；用煙夾上烤時，相鄰兩個煙夾之間距離5cm，每烤裝280夾；?

C、烘烤：完成裝煙后要關嚴裝煙門及進排氣口并及時點火，分三步完成；?

a、變黃階段，操作原則“中溫高濕變黃”，煙葉變化要求：煙葉變黃程度九至十成黃，且葉片凋萎塌架，主脈變軟、勾尖卷邊；?

具體烘烤操作：燒小火將烤房溫度提高到38℃，保持濕球溫度37℃，穩溫6～8h使葉尖變黃后，以1℃/3h升將干球溫度至39～40℃，控制濕球溫度38.5～39℃，穩溫21h左右，使85%以上煙葉達到黃片青筋，即煙筋和煙筋兩邊呈青白色、葉基部微帶青色，其余均為黃色，同時葉片發軟，失水量20%，主脈部分發軟，之后以1℃/3h將干球溫度升至41～42℃，保持濕球溫度39℃，使煙葉達到既變黃又變軟塌架的要求，失水量35%；?

循環風機操作：干球溫度41℃以前中速運轉，41～42℃高速運轉；?

b、定色階段，操作原則“中溫中濕”，煙葉變化要求：干球溫度47℃以前使85%以上煙葉充分變黃發軟，達到黃片黃筋，干球溫度52-55℃穩溫到煙葉大卷筒；?

具體烘烤操作：干球溫度以1℃/（2～3）h速度升至46-47℃，濕球溫度39.5～40.5℃，?在46～47℃穩溫延長時間，使煙筋實現變黃，部分煙葉達到小卷筒，然后干球溫度再以1℃/（1～2）h的速度升溫至54～55℃，濕球溫度40.5℃，穩溫至葉片完成干燥；?

風機操作：干球溫度52℃以前高速運轉，之后中速運轉；?

c、干筋階段：煙葉變化要求：全部煙葉主脈充分干燥；?

具體烘烤操作：以1℃/1h的速度，干球溫度由55℃升溫到67～68℃保持穩定，直到煙葉完全干燥，濕球溫度穩定在40～43℃至烘烤結束；?

風機操作：?；鹎爸兴龠\轉，?；鸷蟮退龠\轉，直至全烤煙葉干筋后停機；?

上述所述的風機的轉速，低速為720r/min，中速為960r/min，高速為1450r/min。?