[發明專利]一種改善營養性貧血功能的保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 201310159050.X
• 申請日: 2013-05-03
• 公開（公告）號: CN103230007A
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 高益槐
• 申請（專利權）人: 高益槐;安發（福建）生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A61K36/8969;A61P7/06;A61K35/36;A61K31/295
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明屬于保健食品領域，具體涉及一種改善營養性貧血功能的保健食品及其制備方法。?

背景技術

營養性貧血是指因機體生血所必須的營養物質，如鐵、葉酸、維生命素D等物質相對或絕對地減少，使血紅蛋白的形成或紅細胞的生成不足，以致造血功能低下的一種疾病。包括缺乏造血物質鐵引起的小細胞低色素性貧血和缺乏維生素B12或葉酸引起的大細胞正色素性貧血。

大部分造血物質與動物性蛋白有關，因此動物蛋白攝入不足，是引起營養性貧血的重要原因。營養性貧血發病較慢，多數為潛在性的，但任其發展可逐漸產生不適并影響日常生活，嚴重時可出現錯綜復雜的貧血臨床癥狀。

失血，尤其是慢性失血，是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、服用水楊酸鹽后發生胃竇炎以及其他可引起慢性出血的疾病，婦女月經過多和溶血性貧血伴含鐵血黃素尿或血紅蛋白尿等均可引起缺鐵性貧血。缺鐵性貧血的發生是一個較長時間內逐漸形成的。鐵耗竭期，貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白減低，此時并無貧血，若缺鐵進一步加重。貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白和血清鐵下降，總鐵結合力增高，出現缺鐵性貧血。缺鐵性貧血顯然是營養學和醫學中很值得重視的問題之一。

中醫學把本病歸屬“虛勞”、“血虛”等范疇。認為血液來源于脾，根本在腎并涉及心、肝兩臟。如果脾胃虛弱，不能運化水谷精微，氣血生化之源不足，產生貧血。血虛五臟失養，便可出現心血不足，肝腎兩虧等癥。常見癥狀為本病起病比較緩慢，輕者表現為皮膚、粘膜蒼白或蒼黃，以口唇、牙床、眼瞼、指甲等部位更為明顯。嚴重貧血可見頭暈，全身乏力，煩躁不安，食欲不振等。

本發明配方原料有西洋參，熟地，阿膠，黃精，大棗，葡萄糖酸亞鐵，均為國家食品藥品監督管理局批準具有改善營養性貧血功能常用的原料。方中西洋參大補元氣，扶正固本，補諸虛百損；方中熟地，阿膠和黃精有補血滋陰、潤燥、止血功效；大棗能補充多種維生素，調理脾胃，促進膳食營養的吸收；方中葡萄糖酸亞鐵作為鐵源供給，改善缺鐵性貧血。本發明配方各原料配合合理，可協同改善營養性貧血功能的作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種改善營養性貧血功能的保健食品及其制備方法。該工藝制得產品不僅服用安全，具有顯著的保健功效，而且工業化生產成本低，有很好的市場開發應用前景。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種改善營養性貧血功能的保健食品的原料的組成及質量分數：西洋參15%-17%，熟地14%-16%，阿膠14%-16%，黃精19%-21%，大棗17%-19%，葡萄糖酸亞鐵15%-17%。

制備如上所述的改善營養性貧血功能的保健食品的方法包括如下步驟：

（1）熟地、阿膠、黃精、大棗原料提取制粉

按照原料配方配比，經質量標準檢驗選用的熟地、阿膠、黃精、大棗浸泡于10倍重量的凈化水中，用多功能提取罐加熱至100℃，浸提2h，得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍重量的水，在同樣浸提條件下浸提2h、得二次浸提液；將兩次浸提液過100目篩后合并送入真空濃縮罐進行真空濃縮，溫度60-70℃，壓力0.06-0.08MPa、濃縮至相對密度1.05，時間3-4h;?經真空干燥，壓力0.06-0.08MPa，溫度65-75℃、時間3-4h；經干燥的提取物粉碎過80目篩，制成干粉備用；

（2）西洋參粉制備

西洋參經精選，水洗凈后，于60-80℃烘干，時間3-4h；經粉碎，過80目篩，稱量包裝備用；

（3）調配混合制粒

于10萬級空氣凈化車間按配方配比，稱量步驟（1）制備的熟地、阿膠、黃精、大棗原料提取粉，與步驟（2）制備的西洋參粉及葡萄糖酸亞鐵攪拌混合均勻，備用；?

（4）計量填充膠囊、包裝

于10萬級空氣凈化車間，將步驟（3）的原料以自動裝膠囊機裝膠囊，拋光，瓶裝，封口，包裝；

（5）成品檢驗、入庫

根據GMP要求對成品進行各項檢驗測定，符合規定的入庫。

本發明的顯著優點在于：

（1）本發明的生產原料是由西洋參，熟地，阿膠，黃精，大棗，葡萄糖酸亞鐵組成的。這些原料均為祖國醫學用于預防疾病、養生保健的珍品。