[發明專利]一種家用燒烤裝置

有效

• 申請號: 201310155343.0
• 申請日: 2013-05-01
• 公開（公告）號: CN103735176A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 蘆雷
• 申請（專利權）人: 蘆雷
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;F24C7/02;F24C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及家用烤箱、微波爐、光波爐。

背景技術

家用烤箱、微波爐、光波爐大都具有燒烤功能，現有技術在解決加熱的均勻性方面，主要有烹飪腔腔頂橫置燒烤管配合水平旋轉烤盤和烹飪腔腔頂橫置燒烤管配合繞水平軸翻轉對叉或烤夾這兩種方案。前者燒烤管設置與食物轉動方式不匹配，加熱的均勻性和效率都比較低，后者操作麻煩、結構復雜、尤其是對食物外形要求苛刻，采用對叉固定食物的只能燒烤比較大的單體食物，采用烤夾固定食物的只能燒烤外形扁平食物。中國專利公開號CN?101464013A、CN?101464014A、CN?202118965?U等公開的采用“∩”形可翻轉燒烤管的方案，雖然一定程度上放寬了對食物外形的限制，但是，不僅燒烤管的熱輻射不能覆蓋食物的下面，加熱不均勻、烹飪腔有效空間大幅度減小，而且，由于燒烤管易遭碰撞，不能采用管身由石英玻璃制成的燒烤用電熱管，導致燒烤效率和效果都更差。中國專利公開號CN?2669029Y公開的一種帶多重光波加熱的微波爐方案和中國專利公開號CN?2280860Y公開的一種微波爐方案，以及中國專利公開號CN?201225684?Y?所公開的旋轉式烤箱方案均采用了側壁橫置燒烤管配合水平旋轉烤盤或烤架方案，這三個方案共同的缺點是燒烤管設置方式、食物放置方式和食物旋轉方式三者之間互不匹配，導致加熱不均勻和效率低。以上各方案還存在一個共同缺點：燒烤管掛油，不易清洗。中國專利公開號CN?1073321?A公開的一種旋轉、翻滾受熱的頂開式電烤箱方案采用側壁豎置燒烤管配合搭載在水平轉盤上的翻滾烤夾方案，該方案由于只能平放食物，不論食物水平轉動還是繞水平軸翻滾，都與燒烤管設置方式不匹配，所以，加熱的均勻性和效率都更差，而且對食物外形限制苛刻，另外，該方案的電熱管暴露設置，易受碰撞，不適用管身由石英玻璃制成的燒烤用電熱管，只能采用不適于燒烤的金屬電熱管。綜上所述，現有技術是通過犧牲實用性改善燒烤的效果和效率，反過來又是以降低燒烤效果和效率提升實用性；并且燒烤管或易掛油，或易被碰撞。

發明內容

本發明旨在克服現有技術加熱的均勻性和效率與實用性不能兼顧的缺點，以及易掛油、易被碰撞、操作不便的不足，提供一種加熱均勻、高效，并且簡單、實用、清潔、安全、操作方便的，適于家用烤箱、微波爐、光波爐的燒烤技術方案。本發明的技術方案是：一種家用燒烤裝置，包括烹飪腔、燒烤管、烤架、驅動裝置、電控裝置，所述的烤架設有豎置食物結構和與水平旋轉驅動裝置卡位配合結構，所述的烹飪腔在側壁設有垂直凹槽，所述的燒烤管嵌入設置在上述垂直凹槽內，其電芯引出端與電控裝置的電熱管控制電路輸出端電連接。

本發明與現有技術相比較具有如下有益效果：

1、現有技術在燒烤的效果、效率與實用性之間存在無法解決的矛盾：繞水平軸翻轉燒烤，或只能燒烤比較大的單體食物，或只能燒烤放進一個烤夾的扁平外形的食物；不繞水平軸翻轉燒烤，或燒烤管設置方式與食物放置方式、旋轉方式不匹配，或熱輻射不能覆蓋食物的底面。本發明采取豎置食物水平旋轉配合豎置燒烤管的燒烤方案，加熱均勻，并且，可同時燒烤各種外形的食物，解決了上述矛盾，使燒烤效果、效率和實用性同時得到提升。

2、現有技術采用繞水平軸翻轉燒烤方案時，食物要卡在烤夾中間，放置、取出只能在烹飪腔內進行非常不方便，而且，剛燒烤完烤架溫度高也不能馬上取出；本發明食物吊掛在烤架上，放置、取出都可以在烹飪腔外進行，操作更方便、安全。

3、現有技術普遍采用燒烤管橫置，存在燒烤管掛油的缺點，本發明采用燒烤管豎置，解決了燒烤管掛油問題。

附圖說明

圖1為本發明第一實施例前門側開90°的結構示意圖

圖2本發明第一實施例未裝前門和烤架的結構示意圖

圖3為圖2沿A-A剖視圖

圖4為圖2沿B-B剖視圖

圖5為圖2中烤架未吊掛食物載具的結構示意圖

圖6為圖2的局部放大圖

圖7為本發明第二實施例半剖視結構示意圖

圖8為圖6沿C-C剖視圖

圖9為圖6中烤架未吊掛食物載具的結構示意圖

圖10為圖6的局部放大圖