[發明專利]一種具有保健作用的羅漢果顆粒及其制備方法

有效

• 申請號: 201310152914.5
• 申請日: 2013-04-27
• 公開（公告）號: CN103238837A
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發明（設計）人: 徐月燦
• 申請（專利權）人: 湖南希爾天然藥業有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 李紅團

技術領域

本發明屬于中藥保健品制劑領域，特別涉及一種具有保健作用的羅漢果顆粒及其制備方法。

背景技術

羅漢果是葫蘆科植物羅漢果Momordica?grosvenori?Swingle的干燥成熟果實，秋季果實由嫩綠變黃綠色時采收。它是一種有藥物作用的果實，它的主要成分羅漢果甜甙既可以入藥也可以作為食品的甜味劑，其中主要的甜味成分為羅漢果甜甙V，其甜度是蔗糖的300倍，常作為羅漢果提取物中含量測定的指標。傳統用羅漢果都是用干羅漢果泡茶或煎煮，對羅漢果原料利用率低，而采用對羅漢果原料進行提取，濃縮，干燥后制粒制得的羅漢果顆粒，相比羅漢果原料用量少，口感顏色好，有效成分羅漢果甜甙V含量高，原料利用率也高，既可當藥用，又可當做代糖的食品用。

中藥配方顆粒是以符合炮制規范的中藥飲片為原料，經現代工藝提取、濃縮、干燥、制粒、精制而成的純中藥產品。中藥配方顆粒不但可以省卻煎煮過程，又可以保持中藥飲片的藥效和效能，同時在制取過程中采用指紋圖譜等先進技術，使中藥真正做到安全、高效、方便、可控。中藥配方顆粒符合中藥飲片炮制要求，不添加糖、防腐劑及其他賦形劑，能很好地保持中藥原料的原汁原味。與傳統中藥飲片相比，具有劑量小、療效高、攜帶和服用方便的優點。并且中草藥煎煮不便、火候難以把握，按傳統的做法數十味中草藥放在一起煎煮，不但麻煩，一旦煎煮工藝達不到醫學標準，往往影響療效，而且外出攜帶服用極不方便。

發明內容

本發明為了克服傳統煎藥工藝的不足，通過對羅漢果原料進行提取，濃縮，干燥，制粒，不僅保證了羅漢果的風味、口感、色澤和有效成分含量，而且通過制粒，攜帶服用方便。

本發明首先提供一種可以作為輔助保健食品的羅漢果顆粒。

本發明還提供上述羅漢果顆粒的制備方法。

本發明所述羅漢果顆粒的制備方法包括如下步驟：

（1）提取：將羅漢果原料粉碎，用5-10倍重量的水加熱回流提取2-4小時，得到水提取液；

（2）過濾：將步驟（1）的水提取液過濾，得到水提取清液；

（3）濃縮：將步驟（2）獲得的水提取清液經減壓濃縮，得稠浸膏；

（4）干燥：將步驟（3）的稠浸膏通過噴霧干燥得提取物粉末；

（5）制粒：將步驟（4）的提取物粉末通過干法制粒機制粒。

優選地，所述步驟（1）中的提取溫度在50-100℃。

優選地，所述步驟（2）中的過濾為將提取液用泵通過30目的濾袋過濾，得羅漢果水提取清液。

優選地，所述步驟（3）的濃縮是在真空度0.06-0.09MPa下減壓濃縮，濃縮至比重為15-30波美度的稠浸膏。

優選地，所述步驟（4）的干燥是將稠浸膏進行噴霧干燥，噴霧進風溫度為170-190℃，出風溫度為70-90℃。

優選地，所述步驟（5）的制粒是將羅漢果提取物粉末通過干法制粒機制粒，干法制粒機壓力20-60MPa，過14-40目篩整粒，即得羅漢果顆粒。

將上述方法獲得的羅漢果顆粒與羅漢果原料進行比較，結果見表1。

表1

本發明的羅漢果顆粒的優點：1、提取稠浸膏采用瞬間噴霧干燥，很好地保留了羅漢果原有的風味；2、采用干法制粒機對提取物粉末直接進行干法制粒，降低了傳統濕法制粒技術需加輔料帶來的影響，產品的質量和含量得到了保證；3、該方法工藝簡單且產品口感和色澤好，產品中羅漢果甜甙V含量高，不低于3.5%。

具體實施方式

以下通過實施例來進一步闡述本發明的制備方法：

實施例1：

取羅漢果原料飲片10公斤，加6倍重量的水加熱回流提取3小時，提取溫度80℃，得水提取液；將水提取液經泵過30目濾袋過濾得水提取清液；水提取清液在溫度65℃，真空度0.08MPa下減壓濃縮至比重為20波美度（50℃測）的稠浸膏；將稠浸膏進行噴霧干燥，噴霧進風溫度為180℃，出風溫度為75℃，制成提取物粉末2.0公斤；將提取物粉末在30MPa的壓力下進行干法制粒，過篩，整粒，制成14-40目顆粒，其中羅漢果甜甙V含量為3.89%。

實施例2：