[發(fā)明專利]U型鍋無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310143624.4 | 申請日： | 2013-04-24 |
| 公開（公告）號： | CN104116394A | 公開（公告）日： | 2014-10-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 耿愛功 | 申請（專利權(quán)）人： | 耿愛功 |
| 主分類號： | A47J27/00 | 分類號： | A47J27/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家莊市橋*** | 國省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 型鍋 | ||
所屬技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明直接涉及一種鍋
背景技術(shù)??傳統(tǒng)的鍋為圓形敞口的設(shè)計，食品工業(yè)用于食品加工的鍋也為圓形敞口設(shè)計或者圓柱型設(shè)計并且敞口，雖然可以加蓋，但是不方便操作。用于油炸食品加工時，比如炸油條的過程中，敞口炸制，油煙揮發(fā)不僅不環(huán)保而且浪費油，并且熱量損失大。
發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明的目的是提供一種改進(jìn)的鍋，上面加蓋，可以減少熱量的損失，可以減少油品的揮發(fā)，同時起到節(jié)能的作用。U型的設(shè)計為食品加工自動化的工藝設(shè)計提供了基礎(chǔ)。兩端敞口一端進(jìn)料一端出成品。
本發(fā)明的目的就是這樣實現(xiàn)的一種U型鍋，由上面U型蓋板，底部U型底板與兩側(cè)幫無縫緊密連接構(gòu)成一個兩端敞口的空腔。
本發(fā)明由于采用U型加蓋設(shè)計，它形成了一個半密閉的腔體，加熱源在正下方，水或者油等在腔體內(nèi)加熱并不直接蒸發(fā)，從而減少熱量的損失。上方U型蓋的設(shè)計減少了初始水或油的注入量，從而節(jié)省能耗。
附圖說明??附圖是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理圖，下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
具體實施方式??附圖示出了本發(fā)明U型鍋的結(jié)構(gòu)，由上面U型蓋板(1)，底部U型底板(2)與兩側(cè)幫(3)和(4)無縫緊密連接構(gòu)成一個兩端敞口的空腔。
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