[發明專利]一種緩解烏骨雞熱應激的方法

有效

• 申請號: 201310135702.6
• 申請日: 2013-04-18
• 公開（公告）號: CN103211121A
• 公開（公告）日: 2013-07-24
• 發明（設計）人: 賀建華;劉麗莉;謝紅兵;李江長
• 申請（專利權）人: 湖南農業大學
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;A23K1/14;A01K67/02
• 代理公司: 湖南兆弘專利事務所 43008
• 代理人: 江巨鰲

技術領域

本發明涉及一種緩解烏骨雞熱應激的方法，在高溫飼養條件下使用植物多酚類抗熱應激飼料添加劑能促進烏骨雞生長，并改善烏骨雞的生產性能。

背景技術

由于溫室氣體的排放，全球溫度的升高，夏季高溫和高密度集約化飼養嚴重影響家禽的生產性能，造成生長和代謝紊亂，免疫抑制及肉品質下降，死淘率增加等。尤其處于熱帶和亞熱帶地區的家禽養殖，熱應激現象頻發，給畜牧業帶來嚴重的經濟損失。因此，迫切需要一種天然、安全、有效的生理調控劑應用于熱應激的雞飼糧中，以緩解熱應激期間所造成的機體損傷以及增強自身免疫調節和修復能力，提高雞的抗熱應激，這種方法對改善家禽生產性能具有重要意義。

隨著全球范圍天然藥物和飼料添加劑的應用興起，動物熱應激損傷發生發展的病理機制的深入研究，天然抗熱應激劑作為改善動物高溫應激的有效手段一直倍受關注。植物多酚是一類天然安全的免疫增強劑、抗氧化劑，具有抗癌、調節毛細血管、抗菌、消炎、抗病毒等生物學作用，能作為理想的畜禽抗應激添加劑原料，緩解各種應激對動物組織器官造成的損傷，從而在農業生產中具有重要的經濟價值，現已有多種植物多酚用于動物抗熱應激添加劑的開發和應用，如茶多酚、異黃酮等。

白藜蘆醇(Resveratrol)是一種天然的植物多酚類化合物，被認為是茋類物質單體中重要的生物活性物質，具有很強的抗氧化能力，可有效清除氧自由基和脂類自由基，保護心血管、抗血小板聚集、抗炎癥、抗腫瘤等作用。臨床及現代藥理研究均表明有顯著的抗氧化作用，并已證明無毒、無有害溶劑殘留等優點，符合健康食品以及醫藥品生產要求，已經開發出眾多人類保健品。目前，白藜蘆醇作為雞抗熱應激添加劑應用于配合飼料尚無相關報道。

發明內容

本發明的目的在于解決上述存在的問題，提供一種資源豐富、綠色健康、操作方便的植物多酚類活性物質作為抗熱應激的飼料添加劑，使烏骨雞在高溫飼養條件下能夠緩解熱應激，對改善生產性能且提高經濟效益具有顯著作用的方法。

本發明所采用的技術方案是:

一種緩解烏骨雞熱應激的方法，是通過飼喂一種飼料添加劑，包含白藜蘆醇（純度≥90%）、蕎麥蛋白粉（蛋白>55%；水分＜8%）、玉米淀粉（含量≥98%）等物質，緩解熱應激，對上述成分依次按質量份數配比100～300:300～200:600～500混合組成，攪勻備用。

使用方法為將上述抗熱應激飼料添加劑與雞配合飼料或飼糧重量份數配比為0.5～2:1000混合后，飼喂28～56日齡的烏骨雞，連續飼喂7～28天，整個飼養過程均自由采食，自由飲水。使用的溫度范圍是35～39℃。

本發明所述的白藜蘆醇(3,5,4′-三羥基反苯二烯)為植物多酚類物質，其含量不低于90%，主要是從蓼科植物虎杖（Polygonum?cuspidatum?sieb.et?Zucc）中提取。實驗動物大鼠飼喂白藜蘆醇，能明顯降低血液中總膽固醇和甘油三脂水平，起到降血脂、防止動脈粥樣硬化的作用。白藜蘆醇具有抗氧化、抗輻射、抗衰老、增強免疫功能等作用，同時還能抵御真菌和細菌等病原體攻擊。

蕎麥蛋白粉為淺灰褐色微粉末，含蛋白質59.17%、脂肪23.61%、多糖6.84%、粗纖維0.13%等。具有蕎麥芳香且有較好的承載、分散作用，同時可以補充日糧中蛋白質和必需氨基酸。蕎麥蛋白能夠降低血液中膽固醇、抑制膽結石形成、抗氧化和抗疲勞等生理功能，抗疲勞主要與蕎麥蛋白含有豐富的支鏈氨基酸有關。

玉米淀粉是一種優良的輔料，可作為載體補充日糧中的多糖、色素等，促進動物生長并強化飼料的能量價值。

本發明所述的抗熱應激飼料添加劑配比方式為：通過玉米淀粉和蕎麥蛋白粉作為載體，加入白藜蘆醇細粉末，細度為過60目篩，進行混合制成抗熱應激添加劑。

方式1、取白藜蘆醇（含量≥90%）20kg、蕎麥蛋白粉（蛋白>55%；水分＜8%）60kg、玉米淀粉（含量≥98%）120kg，首先將玉米淀粉72kg和蕎麥蛋白粉36kg放入混合機中，再加入白藜蘆醇20kg，最后放入剩余的玉米淀粉48kg和蕎麥蛋白粉24kg，開動混合機15min，從而得到抗熱應激飼料添加劑。每1000kg雞配合飼料或飼糧中加入抗熱應激飼料添加劑量為1～2kg。