[發明專利]一種從滸苔中獲得有效物質的方法

無效

• 申請號: 201310133600.0
• 申請日: 2013-04-17
• 公開（公告）號: CN103190656A
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發明（設計）人: 李霞;展小日;李艷偉;李海云;盧劍波;郝再彬
• 申請（專利權）人: 桂林理工大學
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種從滸苔中獲得有效物質的方法，特別涉及滸苔的前處理方法，包括清洗、干燥和粉碎，以及醇提取、微波水提取和堿提取的方法。

背景技術

滸苔是一種大型的綠藻，俗稱苔條，青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻類植物，常見的有緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔等，在東南沿海一帶分布廣泛，是我國重要的經濟海藻；滸苔的主要成份是多糖和粗纖維，富含蛋白質等營養成分，其中多糖含量可達44－61％，粗蛋白質含量為9－14％，粗脂肪為2－3.6％，灰分為32－36％，而且富含鎂和鐵等礦物質；滸苔營養豐富，在食品中添加滸苔粉，既可以提高色香味還可以改善食品營養價值；滸苔粉和滸苔片作為食品配料或添加劑在日本市場需求旺盛，每年僅干海苔的需求量就有上百噸。

滸苔的醇提物對DPPH自由基、羥自由基和超氧陰離子有不同程度的清除能力，以及抗脂質過氧化能力，滸苔的水提物和堿提取成份具有抗腫瘤、提高免疫力等多種作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種從滸苔中獲得有效成分的方法，該方法先將滸苔進行前處理，包括清洗、干燥和粉碎，再依次通過醇提取、微波水提取和堿提取，獲得有效成分。

具體步驟為：

(1)將新鮮滸苔用清水漂洗，除去雜質。

(2)將步驟(1)得到的滸苔薄層平鋪在鼓風干燥箱中30~40℃下烘干至含水率為6~10％或者薄層平鋪自然風干至含水率為6~10％。

(3)將步驟(2)得到的滸苔進行粉碎至粒徑為40~60目。

(4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為75~95％的乙醇溶液回流0.5~2小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物。?

(5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質。

(6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為600~800瓦、90℃和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。

(7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的微波水提取物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥。

(8)將經步驟(6)提取后剩下的滸苔用清水清洗，直至用酚硫酸檢測不顯色為止。

(9)將步驟(8)得到的滸苔浸泡于0.5摩爾/升的氫氧化鈉溶液中，于25~50℃下磁力攪拌2小時，進行堿提取，重復上述堿提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。

(10)將步驟(9)得到的提取濾液經鹽酸中和至pH值為7，離心去除沉淀，上清液進行濃縮和干燥，獲得滸苔的堿提水溶性物質；所述干燥為冷凍干燥或噴霧干燥。

所述新鮮滸苔為緣管滸苔、扁滸苔、條滸苔、腸滸苔和滸苔中的一種或者多種。

步驟(5)中通過旋轉蒸發的乙醇可以回收再利用。

本發明方法的原料來自浙江沿海，廉價易得，通過乙醇回流方法結合微波技術，進行有效物質的提取，可以快速得到滸苔的醇提取物質、水提取物質和堿提取物質，工藝簡便、操作簡單、過程快捷、經濟高效，利于產業化生產，具有重要的經濟效益；另外，微波輔助提取技術與傳統的提取方法相比較，具有提取效率高、節能、溶劑用量少、污染小而且可萃取對熱不穩定物質等優點。

具體實施方式

下面以具體實施例對本發明的技術方案做進一步說明，但本發明的保護范圍不限于這些實施例。

實施例1:

(1)將5克緣管滸苔用清水漂洗，除去雜質。

(2)將步驟(1)得到的滸苔薄層平鋪在鼓風干燥箱中30℃下烘干至含水率為8％。

(3)將步驟(2)得到的滸苔進行粉碎至粒徑為40~60目。

(4)將步驟(3)制得的滸苔粉進行乙醇回流提取，即用質量百分比濃度為95％的乙醇溶液回流0.5小時，用4層紗布過濾，重復上述乙醇回流提取3次，將3次提取的濾液合并，再沉降除去所合并濾液中的細微不溶物。?

(5)將步驟(4)制得的濾液進行旋轉蒸發，除去乙醇，獲得滸苔的醇提取物質。

(6)將經步驟(4)過濾剩下的滸苔進行微波提取，水作為溶劑，微波提取的條件設置為800瓦、90℃和10分鐘，重復上述微波水提取3次，將3次提取的濾液合并，制得提取濾液。

(7)將步驟(6)制得的提取濾液進行濃縮和冷凍干燥，獲得滸苔的微波水提取物質。