[發明專利]苦瓜甘草保健品

無效

• 申請號: 201310132759.0
• 申請日: 2013-04-03
• 公開（公告）號: CN103190579A
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發明（設計）人: 林華
• 申請（專利權）人: 林華
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

一種苦瓜加工技術，涉及苦瓜制作領域。

背景技術

苦瓜性味苦，傳統的苦瓜制品在加工的過程中往往或保持其難咽的苦味，或對原材料進行浸泡、脫苦處理、或加入非天然的甜味劑，但結果往往是破壞或損失了天然綠色食品應有的特質，減少或失去了原材料獨有的純正風味及珍貴的藥膳營養價值。這項苦瓜糖制作技術返樸歸真，未經任何浸泡、去苦處理進行加工，而是加入了綠色天然的最安全保健的甘草作為代糖，它成功地在扭轉苦瓜制品苦澀的缺點的同時，還保留住了苦瓜綠色食品的特性，更加強了風味口感及珍貴的藥膳營養價值，強化了綠色食品的健康特質，在崇尚綠色原生態健康食品的今天，爭取了更多的機會為大眾服務。

發明內容

本發明涉及一種苦瓜的加工技術，所用主原料是苦瓜，工藝流程是：新鮮苦瓜經洗凈、去籽、破碎后放入烘干機烘干，再經磨粉機粉碎研磨成細粉，取干甘草也經磨粉機磨成細粉，將兩種細粉拌勻再次研磨，使充分融合，即得甘草苦瓜粉。以甘草苦瓜粉作為主要原料壓制成片劑，即成甘草苦瓜片。經加入甘草成分的苦瓜粉和苦瓜片，甘苦適口，易于服用，尤其是片劑，得以由原來純苦瓜片的吞服而可以改成咀嚼服和含服，而且保健功效更宏。

具體實施方式

選擇個大肉厚八成熟新鮮苦瓜清洗干凈，挖去籽瓤、破碎后放入烘干機烘干，再經磨粉機粉碎研磨成細粉，取干甘草也經磨粉機磨成細粉，將兩種細粉按需要的比例各取一部分拌勻再次研磨，使充分融合，即得甘草苦瓜粉。以甘草苦瓜粉作為主要原料壓制成片劑，即成甘草苦瓜片。殺菌、包裝。