[發(fā)明專利]一種香菇培養(yǎng)料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310132268.6
• 申請日: 2013-04-16
• 公開（公告）號: CN103288529A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫鋒;張寬朝;阮飛
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽匯樸律師事務(wù)所 34116
• 代理人: 胡敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種香菇培養(yǎng)料，主要應(yīng)用于香菇栽培的技術(shù)領(lǐng)域之中。

背景技術(shù)

香菇培養(yǎng)料多以雜木屑、棉籽殼、麩皮等為主要原料，以糖、石膏為輔料，拌勻后裝入圓筒形塑料袋中，滅菌后接種，20～25℃培養(yǎng)約60天菌絲長滿并形成子實(shí)體，控制溫度和濕度脫袋繼續(xù)培養(yǎng)，約10天后即可收集。

傳統(tǒng)的香菇培養(yǎng)方法菌絲生長周期長，密實(shí)度低造成而造成一定程度的感染，雖然要求有一定的溫差，但溫度太低菌絲生長緩慢或停止生長，導(dǎo)致種植周期長。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之一是提供一種香菇培養(yǎng)料。

一種香菇培養(yǎng)料，其成分包括麩皮、木屑、石膏、籽皮殼，上述香菇培養(yǎng)料還包括有艾蒿輔料，上述艾蒿輔料占上述香菇培養(yǎng)料比重3%~7%。

進(jìn)一步地，上述艾蒿輔料占上述香菇培養(yǎng)料比重5%。

進(jìn)一步地，上述香菇培養(yǎng)料還包括有糖。

進(jìn)一步地，上述香菇養(yǎng)料，按照重量配比計(jì)，包括麩皮13%~23%、木屑35%~45%、石膏1%~3%、籽皮殼30%~40%、艾蒿輔料3~7%、糖1%~3%。

進(jìn)一步地，上述籽皮殼為棉籽皮。

進(jìn)一步地，上述艾蒿輔料為艾蒿桿顆粒。

進(jìn)一步地，上述艾蒿桿顆粒的目數(shù)為12-15目。

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題之二是提供上述香菇培養(yǎng)料的制備方法。

一種制備上述香菇培養(yǎng)料的方法，包括如下步驟：

將麩皮、木屑、石膏、艾蒿輔料、籽皮殼、糖均勻混合，加水?dāng)嚢瑁沟昧纤亓勘葹?:1.0~1:1.5。

進(jìn)一步地，上述料水重量比為1:1.2。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供的香菇培養(yǎng)料主要在于使用艾蒿作為輔料成分來進(jìn)行制備，艾蒿，其為多年生草本植物，是一種重要的中藥，艾蒿中黃酮含量較高，平均為5.5%（野生艾草黃酮的含量及抗氧化性研究，孫鋒，張寬朝。中國野生植物資源2009年第03期），而艾蒿黃酮的抗氧化能力很強(qiáng)，有益于人體健康。

由于黃酮類物質(zhì)是真菌生長過程中產(chǎn)生其他物質(zhì)的前體，因此低劑量的黃酮會促進(jìn)真菌菌絲的生長并促進(jìn)形成子實(shí)體，同時艾蒿中K、Ca、Mn、P等含元素物質(zhì)含量較高，對菌絲的生長也有促進(jìn)作用。

另外，在艾蒿的制藥等相關(guān)工藝中主要是用艾蒿的葉子作原料，而艾蒿桿則被廢棄，本發(fā)明利用艾蒿桿制備艾蒿輔料，起到了變廢為寶、節(jié)約資源的作用。

具體實(shí)施方式

下面根據(jù)實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

本發(fā)明提供了一種香菇養(yǎng)料，其成分包括麩皮、木屑、石膏、籽皮殼、艾蒿輔料、糖。其中，麩皮13%~23%、木屑35%~45%、石膏1%~3%、籽皮殼30%~40%、艾蒿輔料3~7%、糖1%~3%。

其中，籽皮殼選用棉籽皮，艾蒿輔料選用艾蒿桿顆粒，其目數(shù)為。

實(shí)施案例1：

按照重量配比計(jì)，將麩皮13%、木屑40%、石膏3%、籽皮殼40%、艾蒿輔料3%、糖1%均勻混合，加水?dāng)嚢瑁沟昧纤亓勘葹?:1.0。

將上述香菇培養(yǎng)料裝袋（35CM*17CM，厚2絲），立即將袋口扎緊并裝鍋，90-100℃滅菌10-12小時。冷卻后于無菌環(huán)境下接種，接種后的栽培料成“井”字堆放，堆高為5-6層，置于20-27℃（平均25℃），空氣相對濕度為65%的環(huán)境下培養(yǎng)。20天后，將外袋扎孔以增加氧氣，30天后菌絲長滿，即可脫袋。

香菇脫袋后即成菌棒，菌棒擺放在出菇房內(nèi)，保持空氣相對濕度為85%，每隔3天噴水一次，溫度保持在5-10℃，15天后，菌棒可長出子實(shí)體，25天后收集。

實(shí)施案例2：

按照重量配比計(jì)，將麩皮18%、木屑40%、石膏1%、籽皮殼35%、艾蒿輔料5%、糖1%均勻混合，加水?dāng)嚢瑁沟昧纤亓勘葹?:1.2。

其余部分同實(shí)施案例1。

實(shí)施案例3：

按照重量配比計(jì)，將麩皮23%、木屑35%、石膏2%、籽皮殼30%、艾蒿輔料7%、糖3%。

其余部分同實(shí)施案例1。

實(shí)施案例4：

以除艾蒿輔料外的其他本發(fā)明提供的成分制備香菇培養(yǎng)料。

其余部分同實(shí)施案例1。

將4組實(shí)施案例進(jìn)行比較，結(jié)果如下表所示：

25℃下菌絲長滿筒袋（35CM*17CM）所需時間