[發明專利]一種牛肉加工成牛巴的制作方法無效

申請號：	201310126430.3	申請日：	2013-04-11
公開（公告）號：	CN104095246A	公開（公告）日：	2014-10-15
發明（設計）人：	黨強	申請（專利權）人：	黨強
主分類號：	A23L1/311	分類號：	A23L1/311
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	537000 廣西***	國省代碼：	廣西;45
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種牛肉加工成牛巴制作方法
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【權利要求書】：

1.一種牛肉加工成牛巴的制作方法，其特征是，具體如下：

一種牛肉加工成牛巴的制作方法，選用上好牛肉，去筋、切成薄片長10厘米、寬6厘米、厚1.5-2.5厘米的薄片，每5千克牛肉配白酒180克、精鹽65克、醬油85克、黃糖80克、味精40克、姜汁、蒜白、蔥白各40克、胡椒粉8克、甘草粉10、草果粉10克，腌1-2小時，用灶爐起火，柴火是專用的松木，把牛肉片放上灶爐上烤焗至7成干。加入花生油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制1--2小時。

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