[發明專利]一株產甘露醇布氏乳桿菌及發酵產甘露醇的方法

有效

• 申請號: 201310111633.5
• 申請日: 2013-04-01
• 公開（公告）號: CN103184180A
• 公開（公告）日: 2013-07-03
• 發明（設計）人: 路福平;李玉;陳艷;王洪彬;王正祥
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P7/18;C12R1/225
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 趙瑤瑤

1.一株產甘露醇布氏乳桿菌，其特征在于：名稱為布氏乳桿菌Y-4，其分類命名為布氏乳桿菌（Lactobacillus?buchneri），保藏編號為CGMCC?NO.?7300，保藏日期：2013年3月13日，保藏地址為：北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心。

2.根據權利要求1所述的產甘露醇布氏乳桿菌，其特征在于：所述菌株的生理生化特征如下：+代表陽性：

3.一種如權利要求1所述的產甘露醇布氏乳桿菌發酵產甘露醇的方法，其特征在于：步驟如下：布氏乳桿菌Y-4經活化后在發酵培養基中培養，條件為：溫度為25-35℃、pH?5.0、接種量為8-15wt%、靜置條件下發酵40-50h。

4.根據權利要求3所述的產甘露醇布氏乳桿菌發酵產甘露醇的方法，其特征在于：所述發酵培養基為：將果糖按2-5%的比例添加到MRS液體培養基。