[發(fā)明專利]一種咖啡壺過濾裝置及其方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310105660.1
• 申請(qǐng)日: 2013-03-29
• 公開（公告）號(hào): CN103190832A
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周林斌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 周林斌
• 主分類號(hào): A47J31/06
• 分類號(hào): A47J31/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種咖啡壺過濾裝置設(shè)置在咖啡壺主體上包括熱粉碎沖泡腔主體、粉碎刀、過濾網(wǎng)、上蓋，所述粉碎沖泡腔主體外側(cè)設(shè)置收集腔或收集嘴，其特征在于粉碎沖泡腔內(nèi)設(shè)置粉碎刀，粉碎刀組件的上方或側(cè)上方設(shè)置過濾網(wǎng)屏障；或過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎刀組件的一側(cè)，過濾網(wǎng)屏障將大部分沖泡食物咖啡隔離在粉碎沖泡腔內(nèi)延時(shí)外流、浸泡、翻滾給液體自動(dòng)染色，將部分液體染色后排出過濾網(wǎng)屏障。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述粉碎沖泡腔下部設(shè)置溶解室，溶解室環(huán)形設(shè)置開口向上，過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在溶解室、粉碎刀組件的上方或側(cè)上方，與粉碎沖泡腔內(nèi)壁連接形成一個(gè)相對(duì)密封的微壓力蒸汽腔體，或過濾網(wǎng)屏障與溶解室組合成一個(gè)相對(duì)密封的微壓力蒸汽腔體；微壓力蒸汽腔體內(nèi)的咖啡粉與外部隔離，粉碎沖泡腔內(nèi)過濾網(wǎng)屏障的一側(cè)設(shè)置液體通道。

3.?根據(jù)權(quán)利要求1所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎刀組件的一側(cè)與粉碎沖泡腔內(nèi)壁連接；或過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎沖泡腔與收集腔或收集嘴之間，將沖泡咖啡粉與外部隔離分區(qū)，過濾網(wǎng)屏障的面積大于液體通道的面積，粉碎沖泡腔下部設(shè)置C形溶解室，C形開口設(shè)置過濾網(wǎng)屏障組合成一個(gè)相對(duì)密封的微壓力蒸汽腔體；進(jìn)水口設(shè)置在粉碎沖泡腔上部間歇式噴水到溶解室間歇沖泡。

4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任選一個(gè)項(xiàng)所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎刀組件的上方、或側(cè)上方、或一側(cè)，過濾網(wǎng)屏障高過或大致等高粉碎刀組件，粉碎刀組件工作時(shí)至少將一部分咖啡豆推向粉碎沖泡腔內(nèi)壁撞擊粉碎，或?qū)⒁徊糠挚Х榷雇葡蚺c粉碎刀大致同等高度位置的溶解室撞擊粉碎，食物粉末不會(huì)撞擊或堵塞過濾網(wǎng)屏障。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述過濾網(wǎng)屏障為金屬過濾網(wǎng)，粉碎刀工作時(shí)，金屬過濾網(wǎng)能承受咖啡豆粉碎時(shí)的撞擊，金屬過濾網(wǎng)對(duì)咖啡豆粉碎時(shí)降溫，對(duì)咖啡粉沖泡加熱時(shí)不會(huì)因?yàn)楦邷厮^濾孔變形,保持開始到結(jié)束沖泡咖啡的過程中過濾孔大小的一致；過濾網(wǎng)屏障為過濾網(wǎng)上蓋、環(huán)形過濾網(wǎng)組成，或過濾網(wǎng)屏障為至少一塊設(shè)置，過濾網(wǎng)屏障為弧形或平面形；過濾網(wǎng)上蓋或微壓力蒸汽腔體設(shè)置進(jìn)水口。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述過濾網(wǎng)的密度設(shè)置在40目至200目之間，過濾網(wǎng)的密度越高高溫水與咖啡粉的沖泡溶解時(shí)間相對(duì)越長(zhǎng)，微壓力蒸汽腔體的壓力越大，微壓力不小于0.5帕。

7.?根據(jù)權(quán)利要求6所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述進(jìn)水口噴射高溫水噴向粉碎的咖啡粉，致使粉碎的咖啡粉在粉碎沖泡腔內(nèi)溶解室自動(dòng)翻轉(zhuǎn)、移位溶解沖泡給液體染色，粉碎沖泡腔上的進(jìn)水口對(duì)咖啡粉間歇式?jīng)_泡或連續(xù)沖泡自動(dòng)給液體染色；進(jìn)水口位于粉碎沖泡腔上、過濾網(wǎng)上蓋或微壓力蒸汽腔體的上部、中部或底部，設(shè)置在粉碎刀組件上方，進(jìn)水口位于底部粉碎刀組件上方時(shí)之間的間隙大于1mm。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述進(jìn)水口設(shè)置在上蓋上，收集腔或收集嘴設(shè)置在粉碎沖泡腔上，粉碎沖泡腔上設(shè)置上蓋將咖啡粉或蒸汽關(guān)閉在粉碎沖泡腔內(nèi)至少一部分不外泄，熱水噴頭置于進(jìn)水口上方，粉碎沖泡腔和上蓋將過濾網(wǎng)屏障夾持在粉碎沖泡腔內(nèi)。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述收集腔或收集嘴設(shè)置在主體的外部，形成一個(gè)外置把手或握手位，可以將粉碎沖泡腔從主體上取拿或鎖定；粉碎沖泡腔與主體耦合連接，耦合接頭處的耦合接頭組件包括上耦合接頭和下耦合接頭，粉碎刀部件與上耦合接頭相連，下耦合接頭套設(shè)于驅(qū)動(dòng)組件的電機(jī)上；下耦合接頭與上耦合接頭電連接，電機(jī)驅(qū)動(dòng)粉碎刀部件運(yùn)動(dòng)，粉碎刀部件設(shè)置在溶解室內(nèi)，溶解室外圍高過、或等高或低過粉碎刀部件。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述一種咖啡壺過濾裝置，其特征在于所述收集腔或收集嘴上設(shè)置水閥，置于杯體的上方，水閥被杯體驅(qū)動(dòng)時(shí)液體沿杯體開口流入，杯體的底部設(shè)置加熱器，加熱器與水箱、熱水噴頭、進(jìn)水口貫通。

11.一種咖啡壺過濾裝置及其方法：

（1）、粉碎沖泡腔內(nèi)壁下部溶解室上部設(shè)置過濾網(wǎng)，進(jìn)水口向下噴射高溫水，高溫水向溶解室內(nèi)壁流動(dòng)帶動(dòng)咖啡粉翻滾，翻滾的同時(shí)溶解咖啡給液體染色，液體到達(dá)溶解室內(nèi)壁時(shí)向上流動(dòng)流向過濾網(wǎng)屏障，部分液體流出過濾網(wǎng)屏障和溶解室，一部分液體和咖啡粉被過濾網(wǎng)屏障擋在溶解室內(nèi)溶解，等待下一次高溫水噴射推出溶解室；

（2）、過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎刀組件的一側(cè)與粉碎沖泡腔內(nèi)壁連接；或過濾網(wǎng)屏障設(shè)置在粉碎沖泡腔與收集腔或收集嘴之間，進(jìn)水口向下噴射高溫水，高溫水向溶解室內(nèi)壁流動(dòng)帶動(dòng)咖啡粉翻滾，翻滾的同時(shí)溶解咖啡給自動(dòng)液體染色，一部分液體到達(dá)溶解室內(nèi)壁時(shí)向上流動(dòng)或流過過濾網(wǎng)屏障，另一部分液體和咖啡粉被過濾網(wǎng)屏障擋在溶解室內(nèi)溶解，等待下一次高溫水噴射推出溶解室；

（3）、咖啡粉在溶解室內(nèi)等待下一次高溫水噴射到溶解室前，咖啡粉和液體在溶解室內(nèi)自動(dòng)充分溶解或染色；過濾網(wǎng)屏障排放部分氣流到外部致使食物咖啡豆粉碎時(shí)熱量不會(huì)過高，而不會(huì)影響咖啡的品質(zhì)；過濾網(wǎng)關(guān)閉部分高溫氣體和水在微壓力蒸汽腔體內(nèi)，致使食物咖啡粉高溫溶解，提高咖啡液體的濃度，從而提升咖啡的沖泡品質(zhì)；?

（4）、粉碎沖泡腔上部的進(jìn)水口為間歇式出水方式，前段高溫水與咖啡粉在粉碎沖泡腔內(nèi)下部的溶解室沖泡溶解給液體染色，后段高溫水噴入將前段高溫水沖泡溶解染色液體推出過濾網(wǎng)屏障流入到收集腔或收集嘴，末端的高溫壓力蒸汽將溶解室的液體至少一部分噴壓出溶解室外部；

（5）、進(jìn)水口向粉碎沖泡腔內(nèi)的食物噴射熱水沖泡，進(jìn)水口越低噴射壓力越大，粉碎食物自動(dòng)翻轉(zhuǎn)移位越大，食物沖泡溶解越快，液體染色越快；反之壓力越小，粉碎食物自動(dòng)翻轉(zhuǎn)移位越小、食物沖泡溶解越慢，液體染色越慢；

（6）、溶解室開口向上，當(dāng)高溫水噴射到溶解室時(shí)強(qiáng)迫高溫水沿溶解室內(nèi)壁由下至上流動(dòng)到達(dá)過濾網(wǎng)后溢出微壓力蒸汽腔體；粉碎沖泡腔下部設(shè)置C形溶解室，C形開口設(shè)置過濾網(wǎng)，當(dāng)高溫水噴射到溶解室時(shí)強(qiáng)迫高溫水沿溶解室內(nèi)壁由內(nèi)至外流動(dòng)到達(dá)C形溶解室開口的過濾網(wǎng)后溢出微壓力蒸汽腔體；

（7）、粉碎沖泡腔清洗干凈，將過濾網(wǎng)屏障的環(huán)形過濾網(wǎng)放入粉碎沖泡腔的溶解室上部或?qū)⑦^濾網(wǎng)屏障放入粉碎沖泡腔的一側(cè)，再放入咖啡豆入粉碎沖泡腔內(nèi)或溶解室的上部環(huán)形過濾網(wǎng)內(nèi)側(cè)，把粉碎沖泡腔固定在咖啡壺主體上后，再將過濾網(wǎng)上蓋、咖啡壺上蓋蓋合固定，開啟電源工作；或者，粉碎沖泡腔清洗干凈，把粉碎沖泡腔固定在咖啡壺主體上后，將過濾網(wǎng)屏障的環(huán)形過濾網(wǎng)放入粉碎沖泡腔的溶解室上部或?qū)⑦^濾網(wǎng)屏障放入粉碎沖泡腔的一側(cè)，再放入咖啡豆入粉碎沖泡腔內(nèi)或溶解室的上部環(huán)形過濾網(wǎng)內(nèi)側(cè)，再將過濾網(wǎng)上蓋、咖啡壺上蓋蓋合固定，開啟電源工作；

（8）、粉碎沖泡腔的咖啡豆可以先粉碎后沖泡；或者，粉碎沖泡腔的咖啡豆可以粉碎和沖泡同時(shí)進(jìn)行。