[發明專利]茶樹廢葉中有效成分的提取方法及所得產品

有效

• 申請號: 201310089395.2
• 申請日: 2013-03-19
• 公開（公告）號: CN103271186A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 王書漢;張其坤
• 申請（專利權）人: 王書漢
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 李桂存

技術領域

本發明涉及一種茶樹廢葉中有效成分的提取方法，及所得的產品。

背景技術

我國是茶樹的原產地，茶樹最早出現于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區。茶樹是多年生常綠木本植物，春、秋季時可采茶樹的嫩葉制茶，種子可以榨油，茶樹材質細密，其木可用于雕刻。目前，研究顯示，茶葉中有很多對人體有益的成分，飲茶不僅可以起到保健作用，茶葉中的有效成分還具有治療疾病的作用。在茶樹生長過程中，為了增加產茶量，要對茶樹進行修剪，將一部分枝葉修剪掉，以保證茶樹能有大密度的生產枝，另一方面，隨著茶樹的新陳代謝，也會有大量的茶樹葉掉落下來。因為這些被修剪的葉子和自行掉落的葉子沒有利用價值，一般作為雜草將它們曬成黃色干葉后堆燒。

發明內容

本發明的目的是提供一種茶樹廢葉中有效成分的提取方法，該方法能將廢棄茶樹葉中的有效成分很好的提取出來，實現了茶樹廢葉的充分有效利用，變廢為寶。

本發明的另一目的是提供該茶樹廢葉所得有效成分，該成分含有多種對人體有益成分，可以用作化妝品、藥品、保健品、食品、飲料等的原材料。

本發明技術方案如下：

一種茶樹廢葉中有效成分的提取方法，其特征是：將茶樹廢葉用水煮沸，收集餾出成分，即為有效成分。

上述提取方法包括以下步驟：取茶樹廢葉，將其放入帶有冷凝器的加熱容器中，壓實，然后加入水，加熱煮沸，收集餾出成分，至基本無液體餾出或餾出成分基本無色時停止加熱。

上述提取方法中，加水至沒過茶樹廢葉5-20cm為宜，優選為10-15cm。

上述提取方法中，優選的整個提取過程在氮氣氣氛下進行，進一步降低有效成分的氧化。

上述提取方法中，所述茶樹廢葉包括修剪、掉落的茶樹新鮮葉（指的是綠的老葉）或干葉。

上述提取方法中，將茶樹廢葉去除枝梗、清洗后，再放入加熱容器中。

上述提取方法中，為了盡量保證茶樹中有效物質的損失，在茶樹廢葉清洗后，將茶樹廢葉采用下述方法儲藏：清洗后的茶樹廢葉晾干，然后用液氮在-60～-80℃進行急速冷凍處理，處理時間為10-20min，急速冷凍后再在-10～-20℃下進行冷凍儲藏。

上述提取方法中，所述冷凝器上還可以接有油水分離器，將餾出成分進行油水分離，分別得水相餾出成分和油相餾出成分。

本發明以修剪的或者自然掉落的廢茶樹葉為原料提取有效成分，不用嫩的新鮮茶葉，將茶樹廢葉發揮了最大的經濟價值，充分實現了茶樹廢葉的變廢為寶。通過水蒸汽蒸餾的方法將廢棄的茶樹葉進行了有效的利用，茶樹葉可以選用所有品種的茶樹廢葉，原料和提取溶劑廉價，成本非常低。該提取方法簡單易行，不采用任何對人體有害的提取溶劑，不含不良殘留物，所得產品是純天然產品，更加安全，適于所有人群。

一種茶樹廢葉餾出液，其特征是：為茶樹廢葉水煮蒸餾所得的餾出成分，餾出成分按照本發明的茶樹廢葉中有效成分的提取方法制得。本發明所得餾出成分包含大量的水溶性成分和少量的脂溶性成分及揮發性成分，所得餾出成分色澤鮮亮，口味香醇，主要包括茶多酚、氨基酸、維生素、生物堿、礦物元素等成分，比用水泡、水浸提法所得成分更高。

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑，具有很好的殺菌、消炎作用，能增強毛細血管的活性、預防動脈硬化，對放射性輻射有一定的保護作用，并且能提高其他成分的藥效。通過本發明水蒸餾提取，餾出成分中茶多酚的含量比普通水浸法大大提高，其含量可占茶樹廢葉（以干葉計）的17-28%。

餾出成分中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B11、維生素P和肌醇等水溶性維生素，?維生素對病菌有抑制作用，還具有一定的治療作用，對美容養顏也有很好的作用。餾出成分中維生素含量（以廢干葉計）在0.4-0.7%。

餾出成分中含有多種氨基酸，氨基酸溶于水中，使餾出成分的口感得到很好的提升，具有很好的茶香氣及鮮爽度。餾出成分中氨基酸的含量（以廢干葉計）在3.1-4.2%。

生物堿具有很好的醒腦、利尿、強心、醒酒、助消化、降血壓功能，其中主要為咖啡堿。餾出成分中生物堿的含量（以廢干葉計）在2.5-3.8%。

茶樹葉中含有多種對人體有益的礦物元素，如鉀、鎂、鈣、錳、鐵、鍶、鋅、氟、銅、硼、硒等，這些礦物元素溶于水，在煮沸的情況下其含量更高，本發明餾出成分中礦物元素的含量（以廢干葉計）在3.5-6.5%，因為茶樹品種的不同，礦物元素的提取含量有所變化，例如有的茶樹富含硒，有的茶樹氟含量高等。