[發明專利]谷飼小肉牛的快速增重方法

有效

• 申請號: 201310087452.3
• 申請日: 2013-03-19
• 公開（公告）號: CN103168743B
• 公開（公告）日: 2016-10-26
• 發明（設計）人: 孫芳;劉利;趙曉川;王嘉博;亓美玉
• 申請（專利權）人: 黑龍江省農業科學院畜牧研究所
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/10
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術領域：

本發明涉及一種谷飼小肉牛的快速增重方法。具體涉及小牛肉快速增重所食用增重全價料飼料的配比和飼養方法。

背景技術：

小牛肉指的是性成熟以前的牛肉，也就是7月齡以前的牛肉。

小牛肉分谷飼小牛肉和乳飼小牛肉，乳飼小牛肉在飼喂過程中因為適當控制鐵的含量，而導致小牛肉的肉色呈粉紅(或white?veal)；谷飼小牛肉因為沒有控制飼料中鐵的含量，小牛肉的肉色較紅，稱為犢牛紅肉(pink?veal或?Grain?–fed?veal)或玫瑰紅小牛肉（rose?veal）。小牛肉具有蛋白質含量高，脂肪含量低，低膽固醇、細嫩多汁的特點，同時富含鋅等礦物質微量元素、富含人體十種必須氨基酸和風味游離氨基酸的特點。與其他牛肉相比富含人體所需的必須脂肪酸。因此小牛肉是老年人和兒童的最佳肉食品。

目前，犢牛育肥期間采用的飼料有兩種類型，一種是谷物精飼料加優質干草，另一種是全價飼料。全價飼料是谷物精飼料與干草混合在一起的飼料，其中中性洗滌纖維含量是25%，才能保證對瘤胃的刺激和反芻作用。全價料的飼料形態通常是粉狀，也有加工成顆粒狀，粉狀飼料對瘤胃的刺激反芻作用較小，顆粒料增加飼料加工成本。又因為全價料中混入了粗飼料，適口性差導致影響犢牛采食量，也因此影響了犢牛的增重，目前一般采用在飼料中添加糖蜜的辦法來改善飼料的適口性。谷物精料加干草的方式，也存在谷物飼料適口性差影響犢牛采食精飼料的問題，導致飼料浪費。上述兩種方法飼喂的犢牛日增重水平一般在1.2kg，若想小牛出欄時達到一定的體重需長時間喂養，增加了飼養的成本。

發明內容：

本發明的目的是提供一種谷飼小肉牛的快速增重技術，45日齡斷奶的荷斯坦奶公犢牛采食特定配比的增重全價料180日齡-210日齡出欄屠宰，生產小牛肉（犢牛紅肉）的目的。

上述的目的通過以下的技術方案實現：

一種谷飼小肉牛的快速增重方法，?45日齡斷奶的荷斯坦奶公犢牛圍欄散養，每日清糞兩次，環境溫度控制在8°C-20°C，直至所述的荷斯坦奶公犢牛210日齡達到體重320Kg；所述的增重全價料為蒸汽壓片玉米和蛋白質濃縮顆粒料的混合物，二者比重為6:4，所述的荷斯坦奶公犢牛于61-90日齡階段，所述的增重全價料的采食量為每日3.5-4.2?Kg；所述的荷斯坦奶公犢牛于91-120日齡階段，所述的增重全價料的采食量為每日4.2-5.0?Kg；所述的荷斯坦奶公犢牛于121-150日齡階段，所述的增重全價料的采食量為每日5.0-6.5?Kg；所述的荷斯坦奶公犢牛于151-180日齡階段，所述的增重全價料的采食量為每日6.5-7.0Kg；所述的荷斯坦奶公犢牛于181-210日齡階段，所述的增重全價料的采食量為每日7.0-7.8?Kg。

所述的谷飼小肉牛的快速增重方法，所述的蛋白質濃縮顆粒料包括重量份數為15－17的豆粕或膨化大豆，重量份數為35－50的DDGS（玉米酒精糟），重量份數為0.5的食鹽，重量份數為6的磷酸氫鈣或磷酸氫鈣微量元素，重量份數為15－20的能量飼料，重量份數為3的預混料，

所述的谷飼小肉牛的快速增重方法，所述的能量飼料為玉米、小麥和大麥的混合物，所述的預混料中具有重量份數為1700的鐵、重量份數為300的銅、重量份數為60錳、重量份數為90的鋅、重量份數為3的硒、重量份數為300的維生素A，重量份數為20的維生素D，重量份數為30的維生素E。

有益效果：

1.?本發明方法是在犢牛能夠完全采食全價料的時候，采用蒸汽壓片玉米和蛋白質濃縮顆粒料（由豆粕、ddgs、食鹽、磷酸氫鈣、小蘇打、復合微量元素、復合維生素等配置而成），保證了飼料營養的全價性，同時采用DDGS解決全價料中粗纖維的問題，又保證了全價料的適口性。增加犢牛采食量，可以充分發揮犢牛的增重潛力，達到快速增重目的的同時有效降低犢牛育肥飼料成本。

本發明方法飼喂簡單，蒸汽壓片玉米與蛋白質濃縮顆粒料簡單混合即可以制成全價料。保留了谷物飼料（熟化玉米）的香味；同時還保持了飼料的顆粒形態，有利于對瘤胃的刺激反芻作用。

本發明方法采用干草自由采食的喂養方法，以彌補個體之間對粗纖維需要的差異，保證每頭小牛的育肥情況。

附圖1：是本發明荷斯坦公牛犢育肥各階段的飼喂方案圖表。