[發(fā)明專利]一種清咽保健食品及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310085694.9
• 申請(qǐng)日: 2013-03-18
• 公開（公告）號(hào): CN103156190A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李安平;和雅靈;關(guān)媛媛;劉成仁
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西振東制藥股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23P1/02;A61K36/82;A61P11/04
• 代理公司: 太原華弈知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 14108
• 代理人: 李毅

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種功能性食品，特別是涉及一種以藥食同源中藥為原料制備而成的清咽保健食品及其制備方法。

背景技術(shù)

咽喉口腔疾病屬于常見病和多發(fā)病，同時(shí)也是教師、交警等許多行業(yè)的職業(yè)病，一旦惡化為慢性咽喉炎，將難以短期內(nèi)徹底根治。咽炎屬中醫(yī)“吼痹”范疇，是指咽部紅腫疼痛或微紅、咽癢不適為主癥的急慢性咽病，臨床報(bào)道其發(fā)病率占喉科疾病的10～20%，且有逐年上升的趨勢(shì)。目前少有療效顯著且使用方便的咽炎特效藥物，原始的代茶飲用的治療藥膏存在藥量較大、患者用藥不便等缺陷。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種清咽保健食品及其制備方法，以緩解咽痛、咽干等咽喉不適，預(yù)防和治療急慢性咽炎、口腔炎癥等癥。

本發(fā)明的清咽保健食品是由以下重量份數(shù)的原料制備得到的：

橄欖???????0.5～10份??????????????桔梗???????0.1～6份

余甘子?????0.2～7份???????????????綠茶???????0.4～4份

本發(fā)明清咽保健食品的具體制備方法包括以下步驟：

1)?在所述重量份數(shù)的原料中加入8～10倍重量的水，浸泡0.5～1小時(shí)，加熱煮沸，保持微沸1.5～2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入原料6～8倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1.5～2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入原料5～6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸0.5～1小時(shí)，過(guò)濾；

2)?合并三次濾液，濃縮成相對(duì)密度1.10～1.30的浸膏；

3)?將上述浸膏于55～70℃下減壓干燥，粉碎過(guò)80～100目篩，加入適量輔料，加入或不加甜味劑、芳香劑，混合均勻，用80～95wt%乙醇制粒，干燥，控制水分＜5wt%，得到顆粒劑。

進(jìn)一步地，可以將上述顆粒劑制備成各種方便使用的口服劑型。

例如，將薄荷腦用無(wú)水乙醇溶解后，均勻噴入所述顆粒劑中，加入檸檬酸、硬脂酸鎂，混合均勻，壓片制成含片。

或者將顆粒劑直接包裝制成膠囊。

本發(fā)明的清咽保健食品具有抑菌消炎，緩解咽痛、改善咽部干癢、咽喉不適等功效，可用于預(yù)防和治療急慢性咽炎、口腔炎癥、咽喉不適等癥。

本發(fā)明的清咽保健食品為藥食同源中藥制劑，結(jié)合咽炎的發(fā)病部位和特點(diǎn)，使藥物直達(dá)病所，充分發(fā)揮療效。浸膏中總皂苷轉(zhuǎn)移率達(dá)到30～45%，產(chǎn)品無(wú)毒、副作用，服用安全，口感好，攜帶服用方便。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

取精選、清洗的橄欖2重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、綠茶1重量份混合，加入8倍重量的水浸泡半小時(shí)后，加熱煮沸，保持微沸1.5小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入5倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1小時(shí)，過(guò)濾，合并三次濾液。

將合并后濾液濃縮至相對(duì)密度1.25的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉(zhuǎn)移率達(dá)30～45%。將浸膏于55℃下減壓干燥，粉碎，過(guò)80目篩。取甜味劑、芳香劑及適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用80%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分＜5%，得到顆粒劑。

將薄荷腦用無(wú)水乙醇溶解，均勻噴入顆粒劑中，加入檸檬酸、硬脂酸鎂，混合均勻，壓片、包裝，即得含片。

實(shí)施例2

取精選、清洗的橄欖4重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、綠茶2重量份混合，加入10倍重量的水浸泡半小時(shí)后，加熱煮沸，保持微沸2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入8倍重量的水加熱煮沸，保持微沸2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1小時(shí)，過(guò)濾，合并三次濾液。

將合并后濾液濃縮至相對(duì)密度1.30的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉(zhuǎn)移率達(dá)30～45%。將浸膏于65℃下減壓干燥，粉碎，過(guò)80目篩。取甜味劑、芳香劑及適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用85%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分＜3%，得到顆粒劑，包裝即得。

實(shí)施例3

取精選、清洗的橄欖4重量份、桔梗4重量份、余甘子4重量份、綠茶1重量份混合，加入10倍重量的水浸泡半小時(shí)后，加熱煮沸，保持微沸2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入10倍重量的水加熱煮沸，保持微沸2小時(shí)，過(guò)濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1小時(shí)，過(guò)濾，合并三次濾液。

將合并后濾液濃縮至相對(duì)密度1.28的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉(zhuǎn)移率達(dá)30～45%。將浸膏于70℃下減壓干燥，粉碎，過(guò)80目篩。取適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用95%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分＜3%，得到顆粒劑，裝入膠囊中，包裝即得膠囊劑，0.5g/粒。