[發明專利]飼用超級益生素的生產方法

無效

• 申請號: 201310083370.1
• 申請日: 2013-03-16
• 公開（公告）號: CN103202385A
• 公開（公告）日: 2013-07-17
• 發明（設計）人: 袁書林;郭小華
• 申請（專利權）人: 袁書林
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/10;A23K1/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種飼用超級益生素產品的生產方法，在對不同的益生芽孢桿菌、益生乳酸桿菌進行定向的功能篩選的基礎上，選擇具有抗菌、分泌淀粉酶、膽鹽水解酶活性的3類乳酸桿菌以及具有分泌抗菌肽功能的1類芽孢桿菌，經過3級放大發酵、絮凝沉降后，分別獲得菌體濃縮漿液，菌體濃縮漿液添加包被壁材并進行噴霧干燥，得到各自的微膠囊菌粉；將蝦殼或蟹殼用酸堿先后處理后，制備得到殼聚糖，將殼聚糖酶解，通過控制酶濃度和水解時間，得到含有特定比例寡糖、低聚糖、多糖的混合水解液，水解液濃縮、干燥后得到復合功能性糖；將微膠囊菌粉和復合功能性糖按特定比例混合均勻，得到飼用超級益生素產品。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：在生產菌株的選擇上，所選用的菌種具有特定的功能，要求選擇具有抗菌、分泌淀粉酶、膽鹽水解酶活性的乳酸桿菌菌種各1株以上，選擇具有具有益生作用及分泌抗菌肽雙重功能的芽孢桿菌1株以上；所有菌株均能耐受pH?3.0的胃酸水平、0.3%膽鹽及250?mg/kg的飼料高銅，且各菌株之間有良好的兼容性，不會相互拮抗。

3.?根據權利要求1所述的方法，其特征在于：飼用超級益生素產品中3類乳酸桿菌及1類芽孢桿菌4種益生菌的活菌含量比例為1:1:1:1~2，且總活菌數不少于10¹⁰個/g。

4.?根據權利要求1所述的方法，其特征在于：飼用超級益生素產品中復合功能性糖含量為100~500?g/kg，且含2~6單糖的殼寡糖含量為50~100?g/kg。