[發明專利]家用電動鋼絲刀具

無效

• 申請號: 201310071386.0
• 申請日: 2013-03-06
• 公開（公告）號: CN103128778A
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 江太炎
• 申請（專利權）人: 江太炎
• 主分類號: B26D1/547
• 分類號: B26D1/547;B26D5/16;B26D7/26
• 代理公司: 無錫華源專利事務所(普通合伙) 32228
• 代理人: 孫力堅

技術領域

本發明涉及廚房小電器，特別涉及一種家用電動鋼絲刀具。

背景技術

近年來，隨著科學技術的進步與人們生活水平的提高，家庭廚房勞動也越來越向著自動化、智能化的方向發展。各類代替人們手工操作的廚房小電器應運而生。然而在目前的廚房生活中，食品的切削工作卻停留在原始水平，仍然由人們手工操作刀具切削完成。有鑒于此，一種可以方便人們在日常生活中快速、安全地切削普通家庭的蔬菜類、瓜果類、肉食類等食品的小型家用電器產品，就成為一種迫切的需求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種家用電動鋼絲刀具，采用單根帶齒細鋼絲替代普通家用刀具完成食品切削，從根本上改變普通家用廚房刀具的切割方式，為普通家用廚房刀具實現電氣、自動化設計提供有利條件。

本發明的技術方案如下：

一種家用電動鋼絲刀具，包括機架體、驅動電機及減速器、凸輪滑塊轉換機構、傳動鋼絲、鋼絲刀體快裝調整夾具以及鋼絲刀體；

驅動電機及減速器安裝在機架體上，其輸出軸與凸輪滑塊轉換機構連接；

凸輪滑塊轉換機構包括偏心凸輪、軸承、車體、滑塊、直線導軌以及復位彈簧；所述直線導軌安裝在機架體上；所述滑塊安裝在直線導軌上，滑塊上方連接有車體；所述車體內安裝有軸承；所述軸承內徑中裝有偏心凸輪；所述偏心凸輪的中心孔與驅動電機及減速器的輸出軸連接；所述車體兩端與傳動鋼絲連接；所述復位彈簧的一端連接車體，另一端連接機架體；

傳動鋼絲的一端與凸輪滑塊轉換機構相連接，另一端分別與兩個鋼絲刀體快裝調整夾具相連接；

鋼絲刀體快裝調整夾具包括調整座、導套以及滑動桿；所述調整座安裝在機架體上，調整座內孔連接導套；所述滑動桿裝于導套內；滑動桿的一端與傳動鋼絲相連接，另一端與鋼絲刀體相連接；

鋼絲刀體連接在所述兩個鋼絲刀體快裝調整夾具之間。

其進一步的技術方案為：所述驅動電機及減速器為單相交流變頻調試電機，輸出轉速為300r/min。

其進一步的技術方案為：所述偏心凸輪的最大轉動直徑與軸承的內徑相同。

其進一步的技術方案為：所述鋼絲刀體一端的鋼絲刀體快裝調整夾具設有活動導輪調節機構，另一端的鋼絲刀體快裝調整夾具采用固定導輪機構；兩個鋼絲刀體快裝調整夾具的滑動桿后方的傳動鋼絲的轉折點處均設有鋼絲導輪；其中，所述設有活動導輪調節機構的鋼絲刀體快裝調整夾具的鋼絲導輪后設有調節螺桿與調節螺母。

其進一步的技術方案為：所述鋼絲刀體為Φ0.6mm粗的帶齒鋼絲。

本發明的有益技術效果是：

本發明是為普通家用廚房刀具實現電氣、自動化，而設計的。它將鋼絲齒形刀，應用于普通家庭蔬菜類、瓜果類、肉食類等食品的切削上。很好地解決了普通家用廚房刀具實現電氣、自動化的諸多難點，使家用廚房刀具實現輕型、實用的電氣、自動化產品成為了可能。

本發明采用帶齒細鋼絲作為刀具切割體，由于它獨特的切削結構，使刀具的切削方向不在受限。可完成食品的上下、左右及不同方向的平行、曲線等多種形式的切削運動。使家用鋼絲電動刀具，除具備普通家用刀具的切削功能外，還可進行多方位的任意曲線切削。

本發明充分考慮了刀具使用的安全可靠性。除在刀體上設計了常規的電控顯示功能外，還將刀具驅動電機的電控開關設計在手握把手上。切削完成后，移開按動手指，切削刀具也相應立刻停止。從而保證了在不進行切削時刀具的安全性。

本發明較普通刀具還具備切削鋒利的特點。由于采用電機快速帶動質量較輕的鋼絲，進行食品的主切削運動，鋼絲左右切削速度是人工無法實現的。因此，刀具具有明顯切削鋒利的特點。刀具還采用簡單的鋼絲快換調整夾頭結構，可方便地更換切削鋼絲。能始終保持刀具的鋒利度，使刀具在使用過程中，始終保持刀具使用輕松自如。免去了普通家用廚房刀具經常磨刀的煩惱。

凸輪滑塊轉換機構采用凸輪與直線導軌相結合的設計方案，將凸輪-滑塊機構的運動轉換過程，用滾動摩擦替代滑動摩擦，轉換機構的使用壽命大大提高。

鋼絲刀體快裝調整夾具設計成鋼絲導輪、調節機構與滑動桿一體的結構形式，很好地解決了調節機構在調節過程中對傳動鋼絲與切削鋼絲的影響（如調整時造成鋼絲旋轉）。

本發明通過簡單的快換調整夾頭，可方便地更換切削鋼絲。能始終保持刀具的鋒利度。使刀具在使用過程中，始終保持刀具使用輕松自如，避免了磨刀的煩惱。

本發明附加的優點將在下面具體實施方式部分的描述中給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本發明的實踐了解到。

附圖說明