[發明專利]一種應用于卡通食品機械的輸面裝置

無效

• 申請號: 201310068485.3
• 申請日: 2013-03-05
• 公開（公告）號: CN103404550A
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 范中廷;武美萍;施健
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品機械領域，特別是涉及一種輸面裝置及卡通食品機械。

背景技術

卡通食品機械輸面裝置是卡通食品機械不可缺少的一部分，在餅干加工中將和制完畢的面團依次投入面斗中，在輸面裝置的作用下，面團被擠壓至出面嘴，進入主動成型滾筒和從動成型滾筒之間，并充滿成型滾筒上的凹模中。當主動成型滾筒和從動成型滾筒向下轉動時，成型滾筒上的凹模由開放逐漸轉向閉合，由此完成一排餅干的成型。

現有的輸面裝置加工質量不穩定，特別是出面速度不均勻，因而會影響后道成型工序的穩定加工。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種輸面裝置及卡通食品機械，輸面的速度均勻，加工質量穩定，能很好的保證出面嘴的出面速度，可以給成型滾筒提供穩定加工的前提。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是：提供一種輸面裝置，包括輸面電機、減速機、傳動機構、左絞龍、右絞龍、出面嘴和面斗，所述輸面電機經減速機減速，再通過傳動機構將動力傳輸給所述左絞龍和所述右絞龍，所述左絞龍的軸線和所述右絞龍的軸線是沿水平方向設置；在所述面斗里加面團，經過所述左絞龍和所述右絞龍的攪拌與水平向左輸送，面團被均勻的擠壓至所述出面嘴。

在本發明一個較佳實施例中，所述傳動機構包括鏈輪鏈條、輸面從動鏈輪、左軸和右軸，所述鏈輪鏈條帶動輸面從動鏈輪，將動力傳給左軸，然后左軸一方面通過第一聯軸器帶動左絞龍運動，另一方面通過左軸上的齒輪嚙合帶動所述右軸運動，在右軸上的聯軸器的作用下右軸帶動了右絞龍旋轉，經過聯軸器和齒輪的帶動作用，動力最終都傳給了左絞龍與右絞龍。

本發明的另一個目的是提供一種卡通食品機械，包括輸面裝置、成型滾筒組件、動力裝置和傳動組件，所述輸面機構將攪拌好的面團提供給成型滾筒組件，所述成型滾筒組件將攪拌好的面團輸送壓制成型，通過傳動組件輸送至下一步驟，所述動力裝置為所述成型滾筒組件和傳動組件提供動力，所述輸面裝置包括輸面電機、減速機、傳動機構、左絞龍、右絞龍、出面嘴和面斗，所述輸面電機經減速機減速，再通過傳動機構將動力傳輸給所述左絞龍和所述右絞龍，所述左絞龍的軸線和所述右絞龍的軸線是沿水平方向設置；在所述面斗里加面團，經過所述左絞龍和所述右絞龍的攪拌與水平向左輸送，面團被均勻的擠壓至所述出面嘴。

在本發明一個較佳實施例中，所述傳動機構包括鏈輪鏈條、齒輪箱、輸面從動鏈輪、左軸和右軸，所述鏈輪鏈條帶動輸面從動鏈輪，將動力傳給左軸，然后左軸一方面通過第一聯軸器帶動左絞龍運動，另一方面通過左軸上的齒輪嚙合帶動所述右軸運動，在右軸上的聯軸器的作用下右軸帶動了右絞龍旋轉，經過聯軸器和齒輪的帶動作用，動力最終都傳給了左絞龍與右絞龍。

本發明的有益效果是：本發明輸面裝置及卡通食品機械，輸面的速度均勻，加工質量穩定，能很好的保證出面嘴的出面速度，可以給成型滾筒提供穩定加工的前提。

附圖說明

圖1是本發明輸面裝置一較佳實施例的立體結構示意圖；

圖2是圖1另一角度立體結構示意圖；

圖3是本發明卡通食品機械一較佳實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

請參閱圖1和圖2，本發明實施例包括：

一種輸面裝置，包括面斗10、出面嘴20、輸面電機、減速機31、傳動機構、左絞龍41、右絞龍42和壓面桿50，所述輸面電機經減速機31減速，再通過傳動機構將動力傳輸給所述左絞龍41和所述右絞龍42，所述左絞龍41的軸線和所述右絞龍42的軸線是沿水平方向設置，且與所述壓面桿50垂直，在所述面斗10里加面團，經過所述壓面桿50的按壓，以及所述左絞龍41和所述右絞龍42的攪拌與水平向左輸送，面團被均勻的擠壓至所述出面嘴20。

所述傳動機構包括主動鏈輪32、輸面從動鏈輪33、鏈輪鏈條34、左軸和右軸，所述主動鏈輪32通過所述鏈輪鏈條34帶動輸面從動鏈輪33，將動力傳給左軸，然后左軸一方面通過第一聯軸器帶動左絞龍41運動，另一方面通過左軸上的齒輪嚙合帶動所述右軸運動，在右軸上的聯軸器的作用下右軸帶動了右絞龍42旋轉，經過聯軸器和齒輪的帶動作用，動力最終都傳給了左絞龍41與右絞龍42。

請參閱圖3，本發明實施例包括：

一種卡通食品機械，包括輸面裝置100、成型滾筒組件200、動力裝置300和傳動組件400。