[發明專利]螃蟹剝殼機

有效

• 申請號: 201310066836.7
• 申請日: 2013-03-04
• 公開（公告）號: CN103070220A
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發明（設計）人: 周鵬飛
• 申請（專利權）人: 蘇州喜福瑞農業科技有限公司
• 主分類號: A22C29/00
• 分類號: A22C29/00
• 代理公司: 蘇州威世朋知識產權代理事務所(普通合伙) 32235
• 代理人: 秦蕾

技術領域

本發明涉及一種剝殼機，尤其涉及一種用以對螃蟹進行殼肉分離處理的螃蟹剝殼機。

背景技術

螃蟹為節肢動物門甲殼綱動物，味道鮮美，營養豐富。近年來，隨著螃蟹養殖產量的迅速增加，相關螃蟹加工制成的食品類型也越來越多，且深得消費者的喜愛。

螃蟹加工制品大多采用螃蟹的蟹肉、蟹黃等制成，由此可見，將螃蟹的殼肉分離是加工螃蟹制品的關鍵環節。現有的螃蟹加工流程中，螃蟹的殼肉分離基本上還都是采用人工進行，主要是將螃蟹清洗蒸煮后，工人采用小刀、剪刀、鑷子、勺子等等各種小工具進行螃蟹殼體內的蟹肉及蟹黃的刮取，由此導致人工勞動強度大、加工效率低、殼上殘留肉較多而浪費等等問題，并且該種加工過程中容易造成人為污染，影響產品的安全性。

因此，有必要提供一種改進的螃蟹剝殼機以解決上述問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種對螃蟹進行殼肉分離處理且生產效率較高的螃蟹剝殼機。

為實現上述發明目的，本發明提供了一種螃蟹剝殼機，其包括進行螃蟹傳送的第一傳送帶、對第一傳送帶上的螃蟹進行剖切處理的剖切裝置、傳送被剖切處理后的螃蟹的第二傳送帶以及對第二傳送帶上的螃蟹進行殼肉分離的至少一個分離裝置；所述剖切裝置包括架體、沿螃蟹傳送方向平行設置在所述架體上方的兩組輸送機構、設置于兩組輸送機構之間的螃蟹移動槽、豎直設置于所述螃蟹移動槽內的切刀以及控制所述切刀和輸送機構工作的控制裝置，每一輸送機構包括沿螃蟹傳送方向相對設置的兩個輸送輪以及配合設置在兩個輸送輪外圍的輸送帶；所述分離裝置包括設置于第二傳送帶上方的料箱、固定在所述料箱上的吸料管以及驅動所述吸料管工作的驅動機構。

作為本發明的進一步改進，所述切刀為圓形切刀，并且所述圓形切刀的邊緣處均勻設置有若干刀口。

作為本發明的進一步改進，所述刀口呈半橢圓形設置。

作為本發明的進一步改進，所述剖切裝置還包括與所述輸送輪相連接以調節兩組輸送機構之間的距離的調節桿。

作為本發明的進一步改進，每一輸送機構還包括沿螃蟹傳送方向位于兩個所述輸送輪之間并抵持所述輸送帶內側的張緊輪。

作為本發明的進一步改進，所述架體設有位于所述輸送機構下方的積水臺和連通積水臺和架體外側以進行排水的排水孔。

作為本發明的進一步改進，所述剖切裝置還包括遮蓋所述輸送機構、螃蟹移動槽和切刀的箱體及固定在箱體上并用以對切刀上噴清洗液的清洗液輸送管。

作為本發明的進一步改進，所述分離裝置的料箱設有取料口和打開或閉合所述取料口的透明狀玻璃門。

作為本發明的進一步改進，所述螃蟹剝殼機還包括設置在所述第二傳送帶兩側的工作臺。

作為本發明的進一步改進，所述分離裝置還包括設置于所述料箱上的溫控報警器。

本發明的有益效果是：本發明通過第一傳送帶將螃蟹傳送至剖切裝置上，然后通過剖切裝置上的切刀將螃蟹剖切開來并將剖切好的螃蟹通過輸送帶輸送至第二傳送帶上，最后用分離裝置自螃蟹的切口將螃蟹內的蟹黃和蟹肉吸取下來，從而實現對螃蟹進行殼肉分離的自動化處理，進而可使得螃蟹加工制品的生產效率較高。

附圖說明

圖1是本發明螃蟹剝殼機的立體圖；

圖2是圖1中螃蟹剝殼機中的第一傳送機構的主視圖；

圖3是圖1中螃蟹剝殼機中的剖切裝置的俯視圖；

圖4是圖3中剖切裝置的主視圖；

圖5是圖1中螃蟹剝殼機中的第二傳送機構和分離裝置的主視圖。

具體實施方式

以下將結合附圖所示的各實施方式對本發明進行詳細描述。但這些實施方式并不限制本發明，本領域的普通技術人員根據這些實施方式所做出的結構、方法、或功能上的變換均包含在本發明的保護范圍內。

請參照圖1至圖5所示為本發明螃蟹剝殼機100的一較佳實施方式。所述螃蟹剝殼機100主要用以將螃蟹（未圖示）進行殼肉分離處理，其包括對螃蟹進行傳送的第一傳送機構1、對第一傳送機構上的螃蟹進行剖切處理的剖切裝置2、傳送被剖切處理后的螃蟹的第二傳送機構3以及對第二傳送機構3上的螃蟹進行殼肉分離的至少一個分離裝置4。