[發明專利]改善雪茄煙葉燃燒性的方法

有效

• 申請號: 201310065011.3
• 申請日: 2013-02-28
• 公開（公告）號: CN103120362A
• 公開（公告）日: 2013-05-29
• 發明（設計）人: 王劍
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B15/18
• 分類號: A24B15/18;A24B15/20;A24B3/04
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 黃行軍;徐紹新

技術領域

本發明屬于雪茄煙生產技術領域，具體涉及一種改善雪茄煙葉燃燒性的方法。

背景技術

煙葉的燃燒性是指煙葉點燃后，在自由狀態下，無火焰燃燒的性能，因煙葉的燃燒性會直接對煙草制品的感官質量產生影響，故它是煙葉最為重要的物理特性，也是煙草制品的重要質量指標。影響煙葉的燃燒性有很多，但通過實驗表明：煙葉中氯離子含量與燃燒性呈負相關，鉀離子含量與燃燒性呈正相關，當煙葉中氯離子含量超過0.8%時，會顯著降低煙葉的燃燒性。雪茄煙葉的主要原料是晾曬煙葉，因其產量低，在煙葉種植過程中因片面追求產量導致施肥不當，煙葉中氯離子含量偏高，晾曬煙葉和雪茄煙制品往往存在燃燒性較差的情況。

針對上述情況，現有的方法主要是通過添加富鉀素營養肥料或者促進煙葉對鉀的吸收來提高煙葉鉀含量，從而改善雪茄煙葉的燃燒性。由于受環境、氣候、土壤等多種因素的影響，這種方法質量不穩定，效果難以保障。

發明內容

本發明的目的是提供一種效果好，質量穩定的改善雪茄煙葉燃燒性的方法。

上述目的是通過以下技術方案實現的：

一種改善雪茄煙葉燃燒性的方法，包括以下步驟：

（1）將雪茄煙葉在糖化酶水溶液中浸泡5~10分鐘，所述水溶液中糖化酶的重量含量為3‰~5‰；

（2）將浸泡后的雪茄煙葉脫水并調節含水率為28~32%，然后在溫度為40~50℃、濕度為80~90%的條件下發酵15~40天；

（3）將發酵好的雪茄煙葉調節含水率至10~15%。

優選的，步驟（1）中的水溶液為去離子水溶液。由于去離子水溶液中不含氯離子，因此可進一步降低煙葉中的氯含量。

優選的，所述水溶液中糖化酶的重量含量為4‰。

優選的，步驟（2）中所述的發酵時間為30天。

優選的，步驟（3）中將發酵好的雪茄煙葉調節含水率至13%。

本發明以降低雪茄煙葉中氯離子含量為出發點，結合雪茄制品處理工藝的特殊性，提供了一種改善雪茄煙葉燃燒性的方法。該方法能有效降低雪茄煙葉中氯離子含量，能在保留雪茄煙葉特有香氣和感官質量的前提下，改善雪茄煙葉的燃燒性。本方法不受自然等因素的影響，結果穩定，質量可靠。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步闡述。

實施例1

一種改善雪茄煙葉燃燒性的方法，包括以下步驟：

（1）用糖化酶和去離子水配制溶液，溶液中糖化酶的重量含量為3‰，然后將待處理的燃燒性較差的雪茄煙葉（2011年產海南雪茄煙葉芯葉，等級紅黃三級）在此溶液中浸泡，5分鐘后取出。

（2）將浸泡后的煙葉脫水去除水分，并調節煙葉含水率（30±2）%，用麻片袋重新進行打包，每包重量不超過60Kg，然后進入發酵室。發酵室環境溫度：40~50℃，濕度：80~90%，發酵時間為40天。

（3）取出發酵好的煙葉，通過烘烤調節煙葉含水率至10%。

將按此方法處理后的煙葉與處理前的煙葉進行化學成分比較，結果見下表1（按GB5606.2規定的方法取樣）：

表1??實施例1處理前后的煙葉化學成分檢測數據