[發明專利]一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201310063866.2
• 申請日: 2013-02-28
• 公開（公告）號: CN103141906A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發明（設計）人: 于雪;向飛軍;許冬瑾;馬興田;孫亮
• 申請（專利權）人: 康美藥業股份有限公司;廣東康美藥物研究院有限公司
• 主分類號: A23L2/385
• 分類號: A23L2/385;A23L2/42;A23L1/29;A61K36/815;A61P11/04
• 代理公司: 北京泛華偉業知識產權代理有限公司 11280
• 代理人: 劉丹妮

技術領域

本發明涉及食品飲料工程領域。本發明具體涉及一種提取物及其制備方法和應用，尤其涉及一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用。

背景技術

隨著人民生活水平的提高，在對健康的重視高度關注的同時，傳統的茶類飲品保健方式愈來愈受到廣大人群的歡迎，同時，開發新穎的健康飲品形式，成為新的健康需要下的流行趨勢。而攜帶方便、形式新穎的飲品成為年輕一代追求的健康時尚。菊皇茶為已上市的天然植物飲料，以純植物為組份構成，因其天然、健康的特性，且含有本草植物天然的清香淡雅之味及營養成分，受到消費者的熱烈追捧。

然而，現有的菊皇茶沖泡后不能達到很好的清熱利咽的效果，并且其攜帶不是很方便，因而，研制一種具有更好的清熱利咽效果，并且攜帶方便的飲品成為必要。

發明內容

因此，本發明的目的是針對目前的菊皇茶不能達到很好的清熱利咽的效果，并且其攜帶不是很方便的不足，提供一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用，從而能夠得到具有更好的清熱利咽效果，并且攜帶方便的清熱利咽的膏狀提取物。

針對上述目的，本發明提供的技術方案如下：

一方面，本發明提供一種能夠清熱利咽的提取物，該提取物由以下重量份數的各原料：菊花10~20份、蓮子心3~8份、枸杞0~1份、胖大海0~1份、甘草5~10份和陳皮5~10份通過包括加水提取，濃縮的方法而得，所述提取物為膏狀提取物，優選地，所述菊花為杭白菊。

另一方面，本發明提供一種本發明所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，所述方法包括以下步驟：

1）稱取蓮子心、陳皮、枸杞和甘草，加水浸泡；

2）然后加入菊花和胖大海，再加入適量的水，于60~90℃蒸汽保溫浸提1~3小時，得提取液，再將提取液過濾得濾液；

3）再將步驟2）所得濾液減壓濃縮至含水的重量百分比為10~25%的膏狀提取物，即得。

優選地，在步驟1）中，每克蓮子心、陳皮、枸杞和甘草加3~5ml水浸泡。

優選地，在步驟1）中，加水浸泡1~3小時。

優選地，在步驟2）中，每克菊花和胖大海加6~15ml水。

優選地，在步驟3）中，于40~60℃減壓濃縮。

優選地，減壓濃縮后，還包括高壓滅菌的步驟。

優選地，于121℃高壓蒸汽滅菌10~30分鐘。

更優選地，還包括將高壓滅菌后的膏狀提取物灌裝的步驟，優選裝罐量為每管10~30ml。

還一方面，本發明提供一種本發明所述的能夠清熱利咽的提取物在制備用于清熱利咽的產品中的應用。

優選地，所述產品為食品、保健品或藥物。

本發明所述的膏體提取物灌入PE復鋁材料制成的軟管內，使用時擰下管蓋，從尾端擠出1-3ml膏體至茶杯，加入40-70℃的溫開水，輕搖使膏體溶解，即可飲用。

本發明將原配方的菊皇茶經過改進，在特定的條件下提取，并將提取液濃縮裝灌，驚奇地發現制成的清熱利咽作用的膏狀物，在保證菊皇茶原有風味和功效的同時，具有更好的清熱利咽的效果，并且其攜帶和沖泡更加簡便快捷，同時滿足了年輕一代對于飲品新形式的時尚追求。

具體實施方式

除非特別指明，以下實施例中所用的SD大鼠和昆明種雄性健康小白鼠均購自廣州中醫藥大學動物中心。

除非特別指明，以下實施例中所用的試劑均為分析純級試劑，且可從正規渠道商購獲得。

實施例1

（1）藥材揀選：杭白菊10kg、蓮子心6kg、枸杞1kg、甘草10kg和陳皮5kg，揀選，按量稱取；

（2）提取：將步驟1）稱取的蓮子心、陳皮、枸杞和甘草充分混合，每克原料加入3ml水，常溫浸泡1小時后，加入菊花，然后每克菊花加入6ml水，90℃蒸汽保溫浸提1小時，得提取液；

（3）過濾：將步驟2）所得提取液用100目振動篩過濾，得濾液；

（4）濃縮：將步驟3）所得濾液40℃下減壓濃縮，濃縮液濃縮至含水的重量百分比含量為25%，得到膏狀提取物；

（5）滅菌：步驟4）所得膏狀提取物在121℃高壓蒸汽滅菌10分鐘；

（6）灌裝：將步驟5）所得膏狀提取物在牙膏自動灌裝線上進行灌裝，灌入PE復鋁材料制成的軟管內，裝罐量為每管10ml。

實施例2

（1）藥材揀選：杭白菊20kg、蓮子心8kg、胖大海1kg、甘草5kg和陳皮10kg，揀選，按量稱取；